- 6
- порцій
- 2:20 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 50 г
- жири
- 217 г
- вуглеводи
Шоколадно-апельсинова паска — ефектна великодня випічка, особливо вишукана і нескінченно смачна. Паска за цим рецептом підкорить вас з першої скибочки.
Враховуючи її величний зовнішній вигляд, шоколадно-апельсинова паска може здатися складною у приготуванні, але, прочитавши рецепт, ви зрозумієте, що її досить просто спекти в домашніх умовах. А вийде краще, ніж магазинна!
SHUBA рекомендує: Олександрійська паска — надійний покроковий рецепт
- Дріжджове тісто вдається унікально м’яким і легким, а наповнення особливим: зі шматочками шоколаду, горіхами, родзинками та апельсиновою цедрою.
У нас також є рецепт паски з шоколадними дропсами і сумішшю сухофруктів. Обов’язково спробуйте.
Інгредієнти 11
Основні
У теплому молоці розчиніть дріжджі, 1 ст. л. цукру, 100 г борошна і перемішайте. Залиште опару на 30 хвилин бродити.
Апельсин помийте, зі шкірки натріть цедру, а з м’якоті витисніть сік. Яйця збийте з цукром, додайте цедру, сік, ванільний цукор і перемішайте.
В опару додайте яєчно-лимонну суміш, розтоплене вершкове масло, промиті родзинки і подрібнені горішки. Порціями підсипайте борошно і вимішуйте тісто. Розтопіть шоколад і вмішайте в тісто. Накрийте його рушником і покладіть у тепле місце на 1 годину.
Потім обімніть тісто і розкладіть у форми на 2/3 їх об’єму. Залиште на 30 хвилин, щоб воно піднялось.
Випікайте паски в розігрітій до 180°C духовці 40-50 хвилин до появи золотистого кольору. Перевірте зубочисткою: вона має вийти з тіста сухою. Прикрасьте готові паски на свій смак.
Додайте ще один рецепт у вашу колекцію. Медова паска з цукатами завжди вдається пишною і з ніжним солодким смаком.
Власний Рахунок
Коментарі