ru
ru
додай рецепт
Паска за стародавнім рецептом
Фото: Depositphotos

Так пекли ще наші бабусі: паска за старовинним рецептом

Автор
Паска за стародавнім рецептом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
1:50
години готування
1
година підготовки
2062
ккал
46 г
білки
57 г
жири
352 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Паска за цим старовинним рецептом вдається в кожного, бо вже перевірена роками і прикрашала не один святковий стіл.

Це найсмачніша паска для великоднього сніданку, яка не вимагає надто багато інгредієнтів. Наскільки складний цей рецепт? Відносно простий, але, як і в ситуації з іншими дріжджовими виробами, вимагає часу.

SHUBA рекомендує: Класична паска на Великдень — простий рецепт від Лілії Цвіт

А очікування — найважча частина, тому зробіть глибокий вдих і розслабтеся, поки закваска робить свою справу. Ця смачна старовинна паска того варта!

Також ви можете спекти паску «Столітня». Це великодня випічка з історією, яка бере початок у 1910 році.

Інгредієнти 11

Для тіста

Для глазурі

Крок 1/4

Підігрійте половину молока до теплого стану, додайте дріжджі, 200 г цукру, 100 г борошна і перемішайте у мисці до однорідності. Залиште опару в теплому місці бродити на 1 годину.

Крок 2/4

Окремо змішайте решту цукру, яйця і збийте до пишної піни. Влийте яєчну масу до опари, додайте решту інгредієнтів і замісіть м’яке тісто. Накрийте рушником і покладіть у тепле місце на 1 годину, щоб воно підійшло.

Крок 3/4

Обімніть тісто і розкладіть у підготовлені форми для пасок. Залиште на 15 хвилин для підйому. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 30-40 хвилин до золотистого кольору.

Крок 4/4

Для глазурі збийте міксером білок з цукровою пудрою у круту піну. Змастіть остиглі паски глазур’ю і почекайте, поки вона застигне.

Шукаєте рецепт паски, яка довго не черствіє і залишається м’якою впродовж кількох днів після випікання? Ось рецепт заварної паски, який відповідає вашим побажанням.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно