- 4
- порції
- 1:50 год
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 46 г
- білки
- 53 г
- жири
- 352 г
- вуглеводи
Паска за цим старовинним рецептом вдається в кожного, бо вже перевірена роками і прикрашала не один святковий стіл.
Це найсмачніша паска для великоднього сніданку, яка не вимагає надто багато інгредієнтів. Наскільки складний цей рецепт? Відносно простий, але, як і в ситуації з іншими дріжджовими виробами, вимагає часу.
SHUBA рекомендує: Класична паска на Великдень — простий рецепт від Лілії Цвіт
А очікування — найважча частина, тому зробіть глибокий вдих і розслабтеся, поки закваска робить свою справу. Ця смачна старовинна паска того варта!
Також ви можете спекти паску «Столітня». Це великодня випічка з історією, яка бере початок у 1910 році.
Інгредієнти 11
Для тіста
Для глазурі
Підігрійте половину молока до теплого стану, додайте дріжджі, 200 г цукру, 100 г борошна і перемішайте у мисці до однорідності. Залиште опару в теплому місці бродити на 1 годину.
Окремо змішайте решту цукру, яйця і збийте до пишної піни. Влийте яєчну масу до опари, додайте решту інгредієнтів і замісіть м’яке тісто. Накрийте рушником і покладіть у тепле місце на 1 годину, щоб воно підійшло.
Обімніть тісто і розкладіть у підготовлені форми для пасок. Залиште на 15 хвилин для підйому. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 30-40 хвилин до золотистого кольору.
Для глазурі збийте міксером білок з цукровою пудрою у круту піну. Змастіть остиглі паски глазур’ю і почекайте, поки вона застигне.
Шукаєте рецепт паски, яка довго не черствіє і залишається м’якою впродовж кількох днів після випікання? Ось рецепт заварної паски, який відповідає вашим побажанням.
Власний Рахунок
Коментарі