ru
ru
додай рецепт
Великоднє ягня
Фото: Depositphotos

Великоднє ягня по-французьки з картоплею

Автор
Великоднє ягня
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
3
години готування
30
хвилин підготовки
788
ккал
65 г
білки
42 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Великоднє ягня втілює у собі піднесений смак французької кухні. У результаті вийде м’ясо, яке танутиме в роті з кожним шматочком.

Страва готується з ноги ягняти, яку маринують у часнику, солі, перці та вершковому маслі, а потім запікають. Великоднє ягня по-французьки подають із запеченою картоплею та помідорами чері.

Вас зацікавить: Великодня ковбаса з двох видів м’яса

Дізнайтеся також, як приготувати великодню буженину в пивному маринаді.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

М’ясо помийте, обсушіть і зробіть у ньому гострим ножем надрізи. Часник очистьте, 5 зубчиків наріжте шматочками і нашпигуйте ними м’ясо.

Крок 2/5

Решту часнику пропустіть через прес, змішайте із сіллю, перцем, м’яким маслом і натріть цією масою ягнятину. Залиште на 20 хвилин просочитися.

Крок 3/5

Очистьте цибулю і моркву, наріжте кружальцями. Деко застеліть фольгою, розкладіть цибулю і моркву. Викладіть на овочі ногу, полийте вином, накрийте фольгою і запікайте 2 години при температурі 180°C.

Крок 4/5

Картоплю очистьте, помийте і наріжте скибочками. Побризкайте олією, посоліть, поперчіть, посипте розмарином і перемішайте. Помідори чері помийте.

Крок 5/5

Викладіть картоплю і помідори на деко з м’ясом. Запікайте ще 40-50 хвилин до готовності картоплі. Подавайте страву гарячою!

Не буде зайвим на святковому столі й великодній м’ясний рулет, приготований зі змішаного фаршу.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно