top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Ягідний пиріг без цукру
Фото: Depositphotos

Десерти без цукру: ягідний пиріг з банановим тістом

Автор
Ягідний пиріг без цукру
Дарія Дорошкевич
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
15
хвилин підготовки
431
ккал
14 г
білки
14 г
жири
62 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте ідею для універсального солодкого пирога? Експертка з харчування, кухарка й фудблогерка Дарія Дорошкевич має, що вам запропонувати!

Цей особливо пухкий, ароматний, домашній пиріг з бананового тіста, вкритий вишнями — не може бути ще кращим. Чи може? Скажемо тільки, що він ще й без цукру, тому можна не зупинятися на одному шматочку.

Це цікаво: Як приборкати потяг до солодкого: лікар пояснив, як виникає «солодкий» голод

І це не єдина причина, чому ягідний пиріг за рецептом Дарії підходить усім. Фудблогерка називає й інші причини його універсальності:

  • можна використовувати різне борошно: і цільнозернове, і безглютенове;
  • можна взяти будь-які ягоди: й вишню, й чорницю, й малину і навіть ожину;
  • мед можна замінити 50 г цукру або на рівну кількість сиропу агави, 5 г стевії або 70 г кокосового цукру;
  • алкоголь можна практично будь-який: від наливок та лікерів до чогось міцнішого, крім горілки. Можна й взагалі без алкоголю, але з алкоголем тісто буде трохи пишнішим;
  • а от що точно потрібно для цього пирога, так це перезрілі банани. Бажано, щоб вони були чорного кольору. Звичайні банани не підходять, тільки дуже, дуже зрілі — від цього залежить кількість підсолоджувача, який ви будете додавати до тіста.

Також радимо звернути увагу на ніжний чизкейк без цукру, який до того ж не треба випікати.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/3

Вишню очистьте від кісточок.

Крок 2/3

У блендері перебийте до однорідної маси банани, яйця, сіль і мед. Додайте молоко (воно має бути максимальної жирності, або ви можете замінити його на ряжанку), оливкову олію та ром (або коньяк), збийте тісто. Потім додайте борошно по 100 г (наприкінці додайте разом із розпушувачем), збиваючи кожен раз. Тісто готово!

Крок 3/3

У форму налийте ¼ тіста, щоб воно закрило дно. Далі викладіть шматочки кисломолочного сиру та всю вишню. Зверху налийте тісто, що залишилося. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 40-45 хвилин до рум’яного кольору. Смачного!

Шукаєте ще варіанти випічки без цукру? Пропонуємо спекти солодкий фініковий кекс з горіхами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно