ru
ru
додай рецепт
Свинячий окіст, шпигований салом
Фото: Depositphotos

Запечений окіст, шпигований копченим салом

Автор
Свинячий окіст, шпигований салом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
8
порцій
2:10
години готування
1
година підготовки
468
ккал
48 г
білки
24 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечений свинячий окіст, шпигований копченим салом — м’ясна страва, яку подають до столу під час свят. Приправлене часниковим порошком, копченою паприкою і меленим імбиром, це м’ясо має винятковий аромат та смак.

Якщо ви ще не визначилися зі своїм меню на святкові дні й шукаєте респектабельну м’ясну страву, щоб здивувати гостей, запечений окіст, шпигований копченим салом — те, що вам треба.

Вам сподобається: Окіст у хрусткій скоринці з хрону

Для урочистої вечері немає страви краще, ніж запечений свинячий окіст у глазурі. Його легко приготувати за нашим рецептом.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Попередньо покладіть сало в морозильну камеру на пів години, щоб воно підмерзло. Потім наріжте його кубиками 1×1 см.

Крок 2/5

Змішайте всі спеції. У половині спецій обваляйте кубики сала і знову покладіть у морозилку на 30 хвилин.

Крок 3/5

Окіст помийте, обсушіть паперовим рушником, натріть рештою спецій і залиште маринуватися на пів години.

Крок 4/5

Цибулю-шалот очистьте і розріжте навпіл. Розкладіть половинки зрізом вниз посередині застеленого фольгою дека.

Крок 5/5

В окості гострим ножем зробіть глибокі надрізи і нашпигуйте кубиками сала. Викладіть його на цибулю-шалот і запікайте 2 години при температурі 180°C, періодично поливаючи соком, що утвориться при запіканні.

Як іще можна приготувати окіст? Ми знаємо ідеальний рецепт! Запечений свинячий окіст у пиві ще ніколи й нікого не підводив.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно