- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 3 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Роли з болгарського перцю з кисломолочним сиром — це смачна і оригінальна холодна закуска, яка підійде до святкового застілля.
Крім того, що ці роли з маринованого перцю дуже смачні, вони ще й яскраві. А готувати їх простіше, ніж може здатися. Вам просто потрібно запекти перці, очистити їх, а потім замаринувати. Коли вони будуть готові, вам лишається начинити їх сиром із часником і зеленню, охолодити та подавати до столу.
Вам сподобається: Без м’яса навіть краще: фаршировані перці з фетою та песто
Також у вас є можливість познайомитися з іншими рецептами з перцем, які легко і просто приготувати вдома.
Інгредієнти 12
Основні
Для маринаду
Перці помийте, обсушіть і запікайте 15 хвилин при температурі 200°C. Потім охолодіть, очистьте від шкірки, розріжте на чотири частини і видаліть серцевину. Покладіть шматочки перців у посуд з кришкою.
Для маринаду з’єднайте всі інгредієнти, залийте ним перець, накрийте кришкою і помістіть у холодильник на 3-4 години.
Для начинки очистьте часник і пропустіть через прес. Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
Перетріть кисломолочний сир, додайте сметану, часник і зелень. Посоліть, поперчіть і перемішайте масу до однорідності.
На шматочки перцю викладайте начинку і згорніть рулетиками. Перед подачею можна охолодити.
Вас також може зацікавити рецепт перцю гриль у маринаді. Цей пікантний овочевий гарнір добре пасує до м’яса.
Власний Рахунок
Коментарі