- 8
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 25 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Картопляний пиріг з готового листкового тіста швидко готувати. У начинці, крім відвареної картоплі, є сир рикота, тож пиріг трохи нагадує картопляну «піцу».
Це гарна страва для вихідного дня чи для прийому гостей, коли треба спекти щось нашвидкуруч. Радимо також скуштувати картопляний тарт татен.
Інгредієнти 8
Основні
Почистьте картоплю. Відваріть три картоплини, а четверту лишіть сирою. Наріжте її дуже тоненькими скибочками.
У мисці добре розімніть відварену картоплю за допомогою виделки і додайте рикоту. Інгредієнти добре перемішайте та додайте сіль.
Додайте яйце, тертий сир і перець (або спеції на ваш смак). Продовжуйте добре перемішувати всі інгредієнти.
Вистеліть листковим тістом форму для запікання. Викладіть суміш картоплі та рикоти на тісто й добре розрівняйте начинку.
Покрийте пиріг скибочками сирої картоплі. Приправте краплею олії та солі. Випікайте 30-35 хвилин при 180°C в духовці. Після приготування подавайте картопляний листковий пиріг ще теплим!
Картопляний пиріг ідеально смакуватиме до міцної чорної кави, наприклад, домашнього еспресо.
Також смакуватиме: Ланкаширський хотпот: картопляний пиріг по-англійськи
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі