Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Великодня буженина зі свинини вийде ніжною та соковитою
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Запечений ошийок]( "Буженина зі свинини")
Амарантовий хліб: корисно й смачно
- Автор
-
Ольга Чубукова
![хліб з амарантом]( "хліб з амарантом")
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
344
ккал
ккал
- 10 г
- білки
- 5 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Амарант — універсальна рослина, багата поживними речовинами й корисними властивостями, яку використовують у приготуванні найрізноманітніших страв.
Все, що ви хотіли знати про амарант читайте у детальному матеріалі SHUBA Цікаво, що людство використовує насіння амаранту вже понад 7 тисяч років — з амарантом випікають хліб, роблять каші й різні десерти. SHUBA не залишалася осторонь й приготувала для вас смачні й дуже корисні рецепти з амарантом.
SHUBA радить:
Амарант з броколі, чері й зеленню
Медові цукерки з амарантом й інжиром
А сьогодні ми будемо випікати хліб з амарантовим борошном, який можна використовувати для традиційного й вегетаріанського столу.
Увага! До часу приготування треба додати приблизно 2 години, необхідні для підіймання тіста.
Інгредієнти 7
Основні
Крок 1/9
У великій мисці змішайте пшеничне борошно, амарантове борошно, сухі дріжджі та сіль.
Крок 2/9
В окремій мисці змішайте теплу воду і цукор (або мед). Дайте цукру розчинитися у воді.
Крок 3/9
Додайте олію в суміш з водою і цукром (медом).
Крок 4/9
Поступово додайте суміш води та олії до сухих інгредієнтів і добре перемішайте.
Замісіть тісто руками поки воно не стане м’яким та еластичним.
Крок 5/9
Викладіть тісто на робочу поверхню притрушену борошном.
Розімніть його руками впродовж 5 хвилин.
Крок 6/9
Покладіть тісто назад у миску, накрийте його чистим рушником і залиште на 1-2 години, щоб воно збільшилося у розмірі.
Крок 7/9
Підготуйте форму для випікання, змащену олією й притрушену борошном.
Трохи обімніть тісто на поверхні з борошном і перекладіть його у форму для випікання хліба.
Залиште тісто у формі ще на 40 хвилин під рушником, в теплому місці.
Крок 8/9
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Поставте деко з тістом у розігріту духовку і випікайте хліб близько 30-40 хвилин, поки він не стане золотистим зверху. Точний час випікання залежить від кожної конкретної духової шафи.
Примітка: щоб у хліба був гарний м’якуш і хрумка скоринка, поставте на дно духовки деко з водою.
Крок 9/9
Готовий буханець охолодіть, не виймаючи з форми.
Смачного!
Читайте також: Як приготувати швидкий хліб на соді
Читайте також
Схожі публікації
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги