top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Смажені кабачки з оливковою пастою
Фото: Midjourney

Смажені кабачки з оливковою пастою

Автор
Смажені кабачки з оливковою пастою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
284
ккал
10 г
білки
16 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кабачки з пастою оливада — це проста, але смачна страва з ніжних смажених кабачків та помідорів родом із середземноморської кухні. Воно популярне в Іспанії, Італії та Греції.

Паста оливада готується з оливок, часнику, базиліку та житніх хлібців. Її можна подавати як окрему страву, гарнір чи тапас. Кабачки з оливадою часто їдять теплими або в холодному вигляді, якщо вони є частиною антипасто чи закусок.

SHUBA рекомендує: Легка запіканка з кабачків і курятини

Кабачки з оливадою — це чудова страва, що підходить для вегетаріанців та любителів середземноморської кухні. Вони прості в приготуванні, ними можна насолоджуватися будь-яким способом — усе залежить від вашого смаку та вподобань.

Радимо приготувати незвичайний і суперситний салат зі смаженими кабачками.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Кабачок помийте і наріжте тонкими кружальцями завтовшки 1 см. Обсмажте їх на сковороді на 20 мл олії з одного боку. Перекладіть кружальця на тарілку обсмаженою стороною вгору.

Крок 2/4

Помідори промийте, обсушіть і наріжте середніми кружальцями. Викладіть їх на кружечки кабачків.

Крок 3/4

Для оливади базилік помийте, обірвіть листочки й наріжте їх. Часник почистьте. У чаші блендера перебийте оливки, часник, базилік, хлібці, посоліть, поперчіть та подрібніть до однорідної маси.

Крок 4/4

Розкладіть отриману оливаду на помідори. Викладіть кабачки необсмаженою стороною на розігріту з олією сковороду і смажте протягом 3 хвилин. Посипте кмином і подавайте до столу.

Якщо вам хочеться чогось цікавого, то маємо рецепт кабачків, запечених з медом та фетою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно