- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 16 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Кабачки з пастою оливада — це проста, але смачна страва з ніжних смажених кабачків та помідорів родом із середземноморської кухні. Воно популярне в Іспанії, Італії та Греції.
Паста оливада готується з оливок, часнику, базиліку та житніх хлібців. Її можна подавати як окрему страву, гарнір чи тапас. Кабачки з оливадою часто їдять теплими або в холодному вигляді, якщо вони є частиною антипасто чи закусок.
SHUBA рекомендує: Легка запіканка з кабачків і курятини
Кабачки з оливадою — це чудова страва, що підходить для вегетаріанців та любителів середземноморської кухні. Вони прості в приготуванні, ними можна насолоджуватися будь-яким способом — усе залежить від вашого смаку та вподобань.
Радимо приготувати незвичайний і суперситний салат зі смаженими кабачками.
Інгредієнти 10
Основні
Кабачок помийте і наріжте тонкими кружальцями завтовшки 1 см. Обсмажте їх на сковороді на 20 мл олії з одного боку. Перекладіть кружальця на тарілку обсмаженою стороною вгору.
Помідори промийте, обсушіть і наріжте середніми кружальцями. Викладіть їх на кружечки кабачків.
Для оливади базилік помийте, обірвіть листочки й наріжте їх. Часник почистьте. У чаші блендера перебийте оливки, часник, базилік, хлібці, посоліть, поперчіть та подрібніть до однорідної маси.
Розкладіть отриману оливаду на помідори. Викладіть кабачки необсмаженою стороною на розігріту з олією сковороду і смажте протягом 3 хвилин. Посипте кмином і подавайте до столу.
Якщо вам хочеться чогось цікавого, то маємо рецепт кабачків, запечених з медом та фетою.
Власний Рахунок
Коментарі