- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 11 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Овочеве рагу з кабачками й грибами — те, що треба на обід або вечерю! Вам буде достатньо лише цієї страви, щоб наїстися, але порція м’яса ніколи не буде зайвою.
Якщо ж ви веган або вегетаріанець, тоді можете доповнити це овочеве рагу хлібом, запеченою картоплею, вареним рисом або будь-яким іншим гарніром на ваш вибір.
Вас зацікавить: З молодою картоплею та кабачками: запечені овочі в горщику
Рагу з кабачками, грибами, солодким перцем і помідорами — корисне, просте і легке у приготуванні. Це чудовий варіант гарніру для тих, кому набридли каші та макарони.
Інгредієнти 10
Основні
Усі овочі очистьте і помийте. Кабачок наріжте півкружальцями. Цибулю, перець і помідори наріжте кубиками. Часник поріжте пластинками. Гриби розріжте на чотири частини. Зелень подрібніть.
Розігрійте глибоку сковороду з олією й обсмажте цибулю до прозорості. Покладіть до неї гриби й смажте, помішуючи, 3-4 хвилини. Всипте перець і смажте ще 3 хвилини. Потім покладіть кабачки, перемішайте та готуйте разом 5 хвилин.
Наприкінці додайте помідори, часник, зелень, посоліть, поперчіть, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин.
Також радимо приготувати кабачки, запечені з медом і фетою. Оригінальна страва в грецькому стилі не залишить байдужими домашніх!
Власний Рахунок
Коментарі