ru
ru
додай рецепт
Паста із соусом з кабачків
Фото: Depositphotos

Макарони із соусом з кабачків і сиру

Автор
Паста із соусом з кабачків
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
333
ккал
10 г
білки
22 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте нові смаки для своєї пасти? Спробуйте цей свіжий соус із кабачків, сиру і трав.

Додайте до свого раціону ще більше зелених овочів, адже вони не тільки смачні та оживлюють будь-яку страву, а й мають особливу користь для організму.

Соус із кабачків має ніжний та кремовий смак, який надасть нових ноток звичній пасті. Кабачки добре поєднуються із пряними травами, зокрема базиліком, орегано та м’ятою, що роблять страву свіжою та ароматною.

Рецепт не вимагає складних технік або багато часу для приготування, тож ви швидко отримаєте смачну страву до обіду чи вечері.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/6

Відваріть макарони згідно з інструкцією на пакуванні. Залиште одну склянку води для пасти. Вершки дістаньте з холодильника, щоб вони прогрілися за кімнатної температури.

Крок 2/6

Чисті кабачки подрібніть на грубій тертці. Наріжте очищені цибулю та часник, листя пряної зелені.

Крок 3/6

У сковороду влийте олію, розігрійте на середньому вогні, додайте цибулю й обсмажте її впродовж 3 хвилин. Додайте пластівці перцю та часник і готуйте 1 хвилину.

Крок 4/6

Додайте у сковороду кабачки, сіль, мелений перець, половину нарізаної зелені. Збільште вогонь. Коли кабачки пустять сік і він почне кипіти, накрийте кришкою і зменште вогонь до слабкого. Тушкуйте 15 хвилин, періодично помішуючи.

Крок 5/6

Вершки змішайте з теплою рідиною, що залишилася від варки макаронів, у співвідношенні 2 частини вершків на 1 частину води. Додайте до кабачків вершки і зелень, що залишилася, і доведіть до кипіння, але не кип’ятіть. Вимкніть вогонь.

Крок 6/6

Додайте у соус тертий сир та розмішайте. Якщо соус вийшов занадто густий, влийте трохи води з пасти, розмішайте та подавайте.

Кабачки чудові у будь-якій страві. Радимо приготувати кабачкову запіканку — з рибою та рисом або з фаршу та картоплі. Або спекти найніжніший овочевий пиріг, у якому вся начинка зверху.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно