- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 31 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Якщо у вас є лише година на приготування вечері, цей рецепт вас точно врятує. Просто обсмажте свинину з грибами в сковороді та подайте з улюбленим гарніром.
SHUBA радить обрати для цього рецепту пісний шматок свинини, хоча ви можете використати будь-яку частину тушки. Також можна обрати й інше м’ясо — курятину, індичку чи яловичину. Можете додати більше різноманітних спецій, якщо хочете.
А ось іще кілька страв з печерицями для вас:
Інгредієнти 9
Основні
Промийте м’ясо, обсушіть паперовими рушниками та наріжте невеликими кубиками. Маленькі гриби розріжте на половинки, великі — на четвертинки чи на 6 частин. Цибулю наріжте напівкільцями або кубиками.
Розігрійте в сковороді на сильному вогні олію, покладіть цибулю та обсмажте до напівпрозорості.
Покладіть в сковороду свинину та обсмажуйте протягом 6 хвилин, помішуючи. Посипте сушеним чебрецем, перемішайте.
Покладіть в сковороду гриби та обсмажте ще протягом 10 хвилин або більше, помішуючи, поки з м’яса та грибів не випарується вся волога.
Посоліть, поперчіть, перемішайте та зніміть з вогню. Приправте рубаною кінзою та пропущеним через прес часником. Накрийте сковороду кришкою та дайте настоятися 15 хвилин.
Подавайте свинину з грибами до картопляного пюре або іншого гарніру за смаком.
Власний Рахунок
Коментарі