top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Бутербродний торт з сиром, огірками та редискою
Фото: Midjourney

Бутербродний торт із сиром, огірками та редискою

Автор
Бутербродний торт з сиром, огірками та редискою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
420
ккал
12 г
білки
33 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Бутербродний торт, або sandwich cake — це оригінальна закускова страва, яка складається з коржів і начинки. Він виглядає так само ефектно, як справжній торт, тому його можна подавати на свята замість звичної закуски.

Цікаво, що ви можете знайти варіацію цього бутербродного торта у шведській кухні. І називається він smörgåstårta. Для його приготування використовується хліб з непросіяного борошна та начинка для сендвічів, яка викладається шарами. Закуску прикрашають сирною масою та овочами таким чином, щоб вона нагадувала святковий торт.

Спробуйте також: Закусковий рулет з лавашем: просто й смачно

Для нашого бутербродного торта знадобляться коржі з пісочного тіста, вершковий сир, редиска, огірок і зелень. Але ця страва може мати безліч варіацій із різними інгредієнтами в залежності від вашого смаку та сезону.

  • Порада від SHUBA: після складання торта його слід залишити у холодильнику протягом деякого часу, щоб він просочився і добре застиг для кращого нарізання.

Ми також радимо спробувати закусковий торт з оселедцем і грибами. Ідеальний варіант до свят.

Інгредієнти 11

Для тіста

Для начинки

Крок 1/6

Для тіста воду у каструлі доведіть до кипіння, додайте шматочки масла і перемішайте до його розчинення. Всипте борошно і перемішуйте лопаткою, поки маса не буде відставати від стінок каструлі.

Крок 2/6

Дайте тісту злегка охолонути, потім додавайте по одному яйця, добре перемішуючи після кожного до однорідності.

Крок 3/6

Викладіть тісто у форму для запікання і випікайте 30 хвилин при температурі 180°C. Готову основу охолодіть і розріжте вздовж навпіл на два коржі.

Крок 4/6

Для начинки сир розітріть з йогуртом, додайте подрібнену зелень, сіль, перець і перемішайте. Змастіть половиною маси нижній корж.

Крок 5/6

Огірок і редиску помийте, обсушіть і наріжте кружальцями. Половину кружалець викладіть на сирну масу. Зверху накрийте другим коржем, змастіть рештою сирної маси й розкладіть кружальця овочів, що залишились.

Крок 6/6

Покладіть готовий торт у холодильник на 1-2 години. Перед подачею прикрасьте зеленню.

Якщо ліньки возитися з тістом, приготуйте такий само смачний торт з хлібом. Гості будуть вражені!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно