- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 7 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Приготування смачних та багатих на поживні речовини страв не вимагає великої кількості модного кухонного обладнання або важкодоступних інгредієнтів. Достатньо того, що можна придбати у найближчому магазині.
Для приготування цього супу вам знадобляться батат, селера, морква, чебрець, гарбузове насіння і трохи густих вершків. Цей поживний суп можна їсти на обід і вечерю, тим більше що його приготування займає всього 30 хвилин.
Батат багатий на вітамін А, який відіграє ключову роль у підтримці імунної системи, а також допомагає впоратися з акне. А ще у ньому багато клітковини, яка допомагає у процесах травлення.
Інгредієнти 13
Основні
Підготуйте інгредієнти. Помийте селеру, моркву, батат та чебрець. Батат і моркву почистьте та наріжте кубиками, селеру — шматочками. Цибулю почистьте та подрібніть.
У каструлі на середньому вогні розігрійте олію. Додайте цибулю, селеру і моркву, перемішайте, переконавшись, що всі овочі покриті олією. Готуйте протягом трьох-чотирьох хвилин, поки цибуля та селера не стануть прозорими.
Додайте батат і перемішайте. Приправте паприкою, часником, сіллю та перцем. Перемішуйте, доки приправи не розподіляться рівномірно. Варіть 2-3 хвилини.
Додайте чебрець та лавровий лист і перемішайте. Налийте курячий бульйон і збільште вогонь, щоб довести до кипіння. Коли закипить, зменште вогонь до середньо-слабкого і варіть 15-20 хвилин, поки батат не стане м’яким.
Зніміть з вогню, видаліть стебла чебрецю та лавровий лист. За допомогою занурювального блендера пюруйте до однорідності. Після цього додайте густі вершки і доведіть до кипіння.
Власний Рахунок
Коментарі