Крем-суп з батату
Фото: Depositphotos

Суп з батату для сяючої шкіри

Складність приготування
Середній
8
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
134
ккал
3 г
білки
7 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготування смачних та багатих на поживні речовини страв не вимагає великої кількості модного кухонного обладнання або важкодоступних інгредієнтів. Достатньо того, що можна придбати у найближчому магазині.

Для приготування цього супу вам знадобляться батат, селера, морква, чебрець, гарбузове насіння і трохи густих вершків. Цей поживний суп можна їсти на обід і вечерю, тим більше що його приготування займає всього 30 хвилин.

Батат багатий на вітамін А, який відіграє ключову роль у підтримці імунної системи, а також допомагає впоратися з акне. А ще у ньому багато клітковини, яка допомагає у процесах травлення.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/5

Підготуйте інгредієнти. Помийте селеру, моркву, батат та чебрець. Батат і моркву почистьте та наріжте кубиками, селеру — шматочками. Цибулю почистьте та подрібніть.

Крок 2/5

У каструлі на середньому вогні розігрійте олію. Додайте цибулю, селеру і моркву, перемішайте, переконавшись, що всі овочі покриті олією. Готуйте протягом трьох-чотирьох хвилин, поки цибуля та селера не стануть прозорими.

Крок 3/5

Додайте батат і перемішайте. Приправте паприкою, часником, сіллю та перцем. Перемішуйте, доки приправи не розподіляться рівномірно. Варіть 2-3 хвилини.

Крок 4/5

Додайте чебрець та лавровий лист і перемішайте. Налийте курячий бульйон і збільште вогонь, щоб довести до кипіння. Коли закипить, зменште вогонь до середньо-слабкого і варіть 15-20 хвилин, поки батат не стане м’яким.

Крок 5/5

Зніміть з вогню, видаліть стебла чебрецю та лавровий лист. За допомогою занурювального блендера пюруйте до однорідності. Після цього додайте густі вершки і доведіть до кипіння.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно