Обов'язково приготуйте в сезон: чизкейк зі сливовим покриттям
- Автор
- Пончіта Весельська
- 10
- порцій
- 1:40 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 4 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Уже стигнуть сливи і не варто ними нехтувати, особливо у випічці. Сливове покриття у чизкейку — ніжне, як сама серпнева ніч. Цей десерт розхапають за лічені хвилини.
Корисна слива дає благородний багатий присмак солодкому вершковому чизкейку, який більше нагадує сирний пиріг.
Смакуватиме: Сирна запіканка з хурмою
Інгредієнти 12
Для сирної основи
Для сливового покриття
У блендер викладіть усі інгредієнти для основи і збийте протягом хвилини. Перелийте в змащену вершковим маслом форму для запікання і відправте запікатись у розігріту до 180°C духовку на 40 хвилин. Дістаньте і охолодіть.
Тим часом проваріть сливи без кісточок з водою і цукром до м’якості, зніміть з вогню, додайте ром і корицю. Щойно трохи охолоне — пюруйте блендером, відставте.
Залийте желатин невеликою кількістю води кімнатної температури і залиште набухати. Потім розігрійте до повного розчинення (не кип’ятіть). З’єднайте з частиною сливового пюре. Потім повністю змішайте. Вилийте на вистиглу основу. Відправте пиріг застигати у холодильник мінімум на 3 години.
Скуштуйте: Сирна запіканка з ананасами і манкою
У цьому рецепті чаклують
Власний Рахунок
Коментарі