Лимонний чизкейк з м’яким сиром — корисний десерт
- Перевірено
- Ольга Чубукова
- Автор
- Александра Нергеш
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 8 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Ніжний і дивовижно красивий чизкейк з кисломолочним сиром і тофу наче вигадано для того, щоб створити неймовірно гарну світлину для особистого акаунту в соцмережі.
Наша читачка Олександра Нергеш не просто випекла і сфотографувала результат своєї роботи для акаунта в Інстаграм, а зняла процес приготування і поділилася із SHUBA смачним відео рецептом. Отже, зустрічайте ніжний лимонний чизкейк з насиченим смаком, який сміливо можна віднести до здорових десертів, адже у його складі ціле різноманіття корисних інгредієнтів: від тофу до меду з горіхами.
А ви знали, що тофу — один із найстаріших інгредієнтів японської кухні, який входить до складу shojin ryori — набору їжі буддистських монастирів? Адже саме монастирська й сільська їжа закладали основу багатьох кухонь світу в історії! Дізнавайтеся, як приготувати популярну в Азії страву: Томатний суп з тофу, який безперечно є нащадком старовинної монастирської кухні.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й яблучний пиріг з набором зі знижкою
Нотатки до рецепта чизкейка з тофу
- Використовуйте м’який кисломолочний сир з жирністю 5-9%.
- Уважно покупайте тофу — якісний сир складається лише з 3-х інгредієнтів.
- Додавайте улюблені горіхи й сухофрукти до смаку.
- Використовуйте блендер, мірну чашку, кулінарні ваги й глибоку форму для запікання.
- Врахуйте, що десерт найкраще смакує на ранок, після приготування увечері.
ЦЕ ЦІКАВО: Чому червона риба горбуша — морський суперфуд, і як її смачно приготувати?
Рецепт лимонного чизкейка з кисломолочним сиром й тофу
Інгредієнти 11
Для нижнього шару
Для верхнього шару
Розігрійте духовку до 180° C.
Підготуйте глибоку форму для випікання.
Насипте в глибоку миску або чашу блендера вівсяні пластівці, горіхи, нарізаний чорнослив і банан. Збийте суміш до однорідної маси й перекладіть форму для випікання. Розрівняйте зверху лопаткою.
Викладіть у миску або чашу блендера кисломолочний сир і тофу. Насипте. ванільний цукор і крохмаль, додайте мед і лимонний сік. Влийте молоко і натріть трохи цедри. Збийте суміш до однорідності і вилийте на нижній шар у форму для випікання.
Випікайте чизкейк 30-40 хвилин у попередньо розігрітій духовці. Дайте готовому чизкейку трохи охолонути у формі й відправте в холодильник на 8-10 годин.
Смачного!
Дбаєте про здоров’я? Спробуйте приготувати замість звичайної коричневої гречки — зелену. Ми знаємо безпрограшний рецепт розсипчастої смачної зеленої гречки.
Власний Рахунок
Коментарі