ru
ru
додай рецепт
буженина в маринаді з французькою гірчицею
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Дуже простий рецепт соковитої буженини до Великодня

Перевірено
Ольга Чубукова
Автор
Наталія Шаран
Наталія Шаран
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1:40
години готування
10
хвилин підготовки
253
ккал
28 г
білки
15 г
жири
0.8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

SHUBA точно знає, що ніщо не додасть вашому святу більше святкового настрою, ніж апетитна соковита запечена буженина! Уявіть ніжний смак й аромат кожного шматочка цього справжнього українського делікатесу! Вибору немає, треба готувати!

Секретами приготування домашньої буженини з SHUBA поділилася наша користувачка Наталія Шаран. Вона радить промаринувати м’ясо протягом тривалого часу, перед запіканням, що додасть страві тієї особливої ніжності, яку не забудуть ваші рідні й гості!

Тут приспіли й чудові рецепти соусів для м’яса:

Рецепт святкової буженини

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

Вимийте й висушіть м’ясо. За традицією запікаємо м’ясо одним великим шматом.

Натріть свинину сіллю, перцем і тертим на дрібну тертку часником. Зробіть проколи ножем й засуньте в них лаврове листя. Викладіть м’ясо у велику каструлю, накрийте кришкою й залишить маринуватися протягом ночі в холодному місці.

Крок 2/3

Наступного дня перекладіть м’ясо у рукав для запікання і залишить на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Крок 3/3

Покладіть м’ясо на деко, поставте у холодну духовку і запікайте при 180°C протягом 1 години 20 хвилин, потім відкрийте рукав зверху і дайте м`ясу зарум’янитися протягом ще 10 хвилин. Смачного!

Примітка від автора: раджу орієнтуватися на свою духовку, вони у всіх різні.

Ідеї запікання м’яса до свята:

Ароматна запечена свинина
Фото: Depositphotos

Зимовий делікатес — ароматна запечена свинина

Переглянути
Запечена свинина з помідорами
Фото: Depositphotos

Свинина, запечена з помідором та сиром — найкраща м’ясна страва на Новий рік

Переглянути
Запечена свиняча рулька з картоплею
Фото: Depositphotos

Свиняча рулька, запечена з картоплею у рукаві

Переглянути
Свинячі відбивні з горіхами
Фото: Depositphotos

Свинина, запечена з горіхами

Переглянути
Запечена свинина під йогуртом
Фото: Depositphotos

Запечена свинина під йогуртовим соусом

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно