Свинина, запечена з помідором та сиром — найкраща м’ясна страва на Новий рік
- Автор
- Ірина Ваків
- 4
- порції
- 1:20 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 54 г
- білки
- 42 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
М’ясна «гармошка» з помідорами й сиром — це прекрасна страва до новорічного столу. Соковита свинина, ароматні помідори та розплавлений сир — смачне тріо, яке не може не сподобатися.
Свинину, запечену з помідорами та сиром, можна подати як основну новорічну страву, а можна нарізати скибочками, охолодити та презентувати як закуску. Рекомендуємо доповнити м’ясну «гармошку» запеченою картоплею, свіжими овочами чи гарніром за вашим вибором. Смачного!
Спробуйте: М’ясний рулет «Мозаїка»: покроковий рецепт
Також дізнайтеся, як приготувати рулет з цілої курки з грибною начинкою. Це дуже смачна страва для свят і важливих подій.
Інгредієнти 8
Основні
М’ясо помийте, покладіть у миску, додайте сіль, перець, спеції, соєвий соус і гірчицю в зернах.
Добре перемішайте м’ясо з інгредієнтами та залиште маринуватися на 30-60 хвилин.
Потім перекладіть м’ясо на дошку й зробіть в ньому надрізи шириною 1,5-2 см, не дорізаючи до кінця 2 см. Покладіть його у форму для запікання.
Помідор наріжте кружальцями, сир наріжте пластинками. В надрізи закладіть шматочки помідорів і сиру.
Накрийте форму фольгою та поставте у духовку, розігріту до 180°C, на 1 годину. Потім фольгу зніміть і запікайте ще 10 хвилин.
Перекладіть готове м’ясо на блюдо, наріжте порційно, прикрасьте зеленню та подавайте до столу!
Приготуйте і цю новорічну свинину «на щастя» по-французьки. Яблука додають м’ясу соковитості.
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування
Власний Рахунок
Коментарі