top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
запечені свинячі реберця
Фото: Depositphotos
Від читачів

Неймовірно смачні реберця в соусі за сімейним рецептом

Перевірено
Ольга Чубукова
Автор
Аліна Коноплянченко
Аліна Коноплянченко
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:20
години готування
10
хвилин підготовки
414
ккал
42 г
білки
18 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачнющі свинячі реберця у кисло-солодкому соусі — це щось! Ароматні, соковиті, зі скоринкою, від якої паморочиться в голові! От би перед собою просто зараз побачити жаданий таріль… Ніяких зайвих страждань, адже SHUBA має чудовий рецепт і все, що нам потрібно, це реберця! Гайда, на ринок!

Рецепт приготування свинячих реберець у соусі із яблучним пюре і кетчупом, ми отримали від нашої користувачки Аліни Коноплянченко. Вона також надіслала нам і фото, на якому реберця так і просяться до столу!

Фото автора рецепта, Аліни Коноплянченко. Запечені свинячі реберця.
Фото автора рецепта, Аліни Коноплянченко. Запечені свинячі реберця.

ЦЕ ЦІКАВО: Що приготувати зі стегенець: грузинська страва чкмерулі

Як вибрати свинячі реберця для запікання

Для приготування можна використовувати як спинну, так і грудну частини свинини. Спинні ребра мають вигнуту форму і покриті тонким шаром м’яса, який швидко просочується маринадом і швидко готується, але можуть пересохнути на вогні. Грудні ребра м’ясистіші, але щільніші через активні м’язи, у них практично плоска форма, і вони ідеально підходять для запікання у духовці чи закритому грилі, а також на решітці. Готуються вони довше, але результат — соковите й ароматне м’ясо. Отже, вибирати вам!

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м'ясо по-французьки з набором зі знижкою

НЕ ПРОҐАВТЕ: 66 рецептів з редискою на всі випадки життя

Рецепт запечених свинячих реберець

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/3

Реберця помийте, просушіть й розріжте між кістками.

Для маринаду зміщайте у великій мисці всі інгредієнти за списком після реберець.

Примітка: вичавіть або один великий або два середніх зубчики часнику. Додавайте солодку паприку.

Крок 2/3

Викладіть реберця в миску і добре перемішайте з соусом для маринування.

Залиште маринуватися на термін від 30 хвилин до 3-х годин.


Крок 3/3

Викладіть реберця з соусом на деко й накрийте фольгою.

Запікайте у духовці 1 годину при 190°C.

Зменште температуру до 180°C і запікайте ще 20-30 хвилин без фольги, до рум’яності.

Смачного!

Цікаві рецепти капустяних гарнірів для запечених реберець:

Квашена капуста з вершками
Фото: Depositphotos

Квашена капуста з вершками — спробуйте смачний німецький рецепт

Переглянути
Салат із червоної капусти та хрону
Фото: Midjourney

Салат із червоної капусти та хрону — чеський рецепт на українській кухні

Переглянути
Тушкована капуста
Фото: Depositphotos

Тушкована капуста «Щасливий Хельге» — популярний рецепт німецької кухні

Переглянути
Смажена червона капуста
Фото: Depositphotos

Кисло-солодка червона капуста по-німецьки до ковбаски

Переглянути
Тушкована капуста
Фото: Depositphotos

Найсмачніша тушкована капуста зі сметаною і томатною пастою — простий рецепт

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    місяць тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно