- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 35 г
- жири
- 118 г
- вуглеводи
Випічка, де робиться акцент на моркві, стає дуже популярною у нас. Морквяні пироги й торти не потребують великої кількості цукру або взагалі робляться без нього, як і цей рецепт.
Це ще один чудовий пиріг до списку випічки, яка не шкодить фігурі. У нас передбачається глазур на основі сока лимона та цукрової пудри. Якщо ви на дієті, пропускайте цей етап, готовий кекс можна прикрасити невеликою кількістю кориці або какао-порошку.
Тісто замішується на олії без запаху, це важливо. Солодкість моркви посилять попередньо промиті та просушені родзинки, тому кількість цукру можна значно скоротити.
А якщо любите просу випічку зранку, то цей морквяний пиріг може стати частиною дієтичного сніданку.
Авторка рецепта Лілія Цвіт обіцяє вологу текстуру й незабутній аромат, який заповнить вашу оселю.
Інгредієнти 11
Моркву почистити, дрібно натерти. Цедру натерти, родзинки промити, просушити.
Яйця збити до пишної маси, поступово додати цукор, збиваючи масу. Поступово влити олію, збиваючи.
З’єднати борошно, розпушувач і корицю. Просіяти суміш до яєць і обережно перемішати лопаткою. Додати моркву, перемішати.
Додати цедру і родзинки, перемішати. Перекласти у форму та випікати за 180°С приблизно 35-40 хвилин.
Тим часом для глазурі поступово додати сік до цукрової пудри, перемішати до однорідної пастоподібної маси. Полити кекс і залишити до підсихання.
Дуже ефектною виходить випічка з готового тіста філо. Радимо рецепт «Цитрусової троянди» із замороженими ягодами.
