- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Традиційні голубці з капустою і м’ясною начинкою — страва, що зберігає популярність не одне століття. Пропонуємо покроковий рецепт соковитих класичних голубців по-польськи і розкриваємо секрети різноманітних начинок — кожен знайде до свого смаку.
Голубці — та страва, яку можна пристосувати та змінити відповідно до своїх смакових уподобань. Ось кілька ідей:
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й українські голубці з набором зі знижкою
SHUBA радить: реберця запечені з квашеною капустою по-польськи — це дуже смачно
У капусти виріжте серцевину і зніміть зовнішнє листя, потім опустіть у підсолену киплячу воду і варіть близько 5 хвилин, щоб листи стали м’якими і еластичними.
Остудіть капусту, потім акуратно відокремте листочки по одному, видаливши з кожного листа грубу товстішу частину.
У мисці з’єднайте фарш, дрібно нарізану цибулю, відварений рис, яйця, продавлений через прес часник, сушену м’яту і майоран. Приправте до смаку сіллю і перцем.
На кожен капустяний лист викладіть начинку (приблизно 2 столові ложки). Згорніть лист довгастими конвертами.
Розігрійте рослинну олію і вершкове масло у великій каструлі або сковороді, яку можна ставити у духовку.
Додайте голубці і обсмажте їх з кожного боку до легкої рум’яності.
До голубців викладіть нарізані консервовані томатному соусі помідори та влийте бульйон.
Доведіть до кипіння, потім накрийте і поставте в розігріту духовку.
Запікайте голубці приблизно 1,5 години, поки м’ясо не стане м’яким і соковитим.
Подавайте їх із картоплею або картопляним пюре та свіжим салатом, щоб порадувати своїх близьких.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги