ru
ru
додай рецепт
Кіш без тіста зі шпинатом і сиром
Фото: Depositphotos

Незвичайний кіш зі шпинатом і шинкою: тісто замішувати не треба (фото)

Автор
Кіш без тіста зі шпинатом і сиром
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
2
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1207
ккал
110 г
білки
79 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кіші — це відкриті пироги з різними начинками на основі пісочного тіста. Знайшли оригінальний рецепт, для якого тісто не потрібне. Це легка смачна страва, яка готується в керамічних формочках або у великій формі для запікання.

Мало тіста і дуже багато начинки — казка, а не пиріг. Кулінарні історики з’ясували, що перший кіш приготували в 16 столітті у французькій провінції Лотарингії, назвали його кіш лорен. Відтоді минуло багато часу, і сьогодні ці відкриті пироги можна готувати без тіста.

SHUBA знайшла класний рецепт кішу зі шпинатом і шинкою, який не навантажений тістом,  замість нього будуть збиті яйця і твердий сир.

Запікати облегшений кіш можна у порційних формочках або у великій формі. Рекомендують добре змастити форму олією, але порадимо застелити посудину для запікання пергаментом. Так кіш точно не прилипне.

Цю запіканку-кіш зі шпинатом і шинкою можна готувати як на сніданок, так і на вечерю. Інгредієнти розраховано на 2-3 особи. Подвоюйте кількість, якщо треба нагодувати більше людей.

Читайте також

Як приготувати кіш зі шпинатом і шинкою без тіста

Інгредієнти 10

Основні:

Крок 1/5

Шпинат помити, викласти на рушник. Цибулю і часник дрібно нарізати. Шинку нарізати кубиками, сир натерти.

Крок 2/5

Розігріти духовку до 175°С. Злегка змастити форму для запікання олією або застелити її пергаментом.

Крок 3/5

Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати цибулю, готувати, помішуючи, до її прозорості, 5-6 хвилин.

Додати часник, готувати близько 1 хвилини. Додати шпинат, готувати, часто помішуючи, 1-2 хвилини. Зняти з вогню, дати охолонути.

Крок 4/5

Яйця добре збити з мускатним горіхом, сіллю та перцем. Додати шинку, сир і охолоджений шпинат. Перекласти у підготовлену форму.

Фото: www.eatingwell.com
Крок 5/5

Випікати, доки кіш-запіканка не стане золотисто-коричневою, приблизно 25-30 хвилин. Розрізати на порції і подавати.

Фото: www.eatingwell.com

А ці запіканки ідеально готувати на вечерю. Основний інгредієнт у них — макарони.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно