ru
ru
додай рецепт
Курча з броколі
Фото: Depositphotos

Домашнє курча, запечене з овочами в рукаві — дієтичний рецепт

Автор
Курча з броколі
Катя Гернат
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:10
години готування
5
хвилин підготовки
423
ккал
36 г
білки
26 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашнє курча, запечене з овочами в рукаві — ідеальна страва для тих, хто стежить за своїм харчуванням, а також для дітей. Цей спосіб приготування не вимагає додавання зайвого жиру, тому страва виходить легкою та дієтичною.

Домашнє курча, запечене в рукаві з овочами — чудовий варіант для здорового, збалансованого раціону.

М’ясо курчати є багатим джерелом високоякісного білка, а також вітаміну B12, триптофану, холіну, цинку, заліза й міді. До речі, амінокислота триптофан у курчаті пов’язана з підвищенням рівня серотоніну — так званого «гормону щастя» у нашому мозку.

Запікання курчати в рукаві дозволяє зберегти максимальну кількість вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Завдяки такому способу приготування курча виходить неймовірно соковитим та ніжним. Воно буквально тане в роті!

SHUBA радить також бульйон із курчам по-домашньому — смачно і корисно.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

З курчати видаліть всі нутрощі, добре вимийте всередині й зверху. І обсушіть паперовим рушником.

Крок 2/6

Натріть курча сіллю. з’єднайте у маленькій мисочці спеції й оливкову олію, полийте цією сумішшю курча, втирайте спеції в м’ясо. Залиште промаринуватися за кімнатної температури мінімум на 2 години, а краще на ніч у холодильнику.

Крок 3/6

Моркву і цибулю почистьте і поріжте грубими кружальцями. Покладіть курча у рукав для запікання, додайте моркву і цибулю, завяжіть рукав з обох боків.

Крок 4/6

Покладіть курча на деко і запікайте в духовці при 180 градусах протягом 40-45 хвилин (залежно від розміру курчати).

Крок 5/6

Потім обережно розкрийте рукав з одного боку і додайте до курчати броколі (обережно, не обпечіться гарячим паром і соками). Запікайте ще протягом 15-20 хвилин.

Крок 6/6

Потім розкрийте рукав і перевірте готовність, протикаючи курча виделкою. Якщо витикає прозорий сік — м’ясо готове. 

Дістаньте його з духовки, дайте відпочити 10 хвилин і подавайте до столу.

Курча, запечене з овочами в рукаві, можна  доповнити легким салатом з овочів і зелені або салатом з капусти. Також можна подати додатковий гарнір, наприклад відварений рис.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Смачного!

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно