ru
ru
додай рецепт
Тирамісу
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

«Ліниве» тирамісу з найпростішим печивом — швидкий рецепт

Автор
Тирамісу
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
666
ккал
11 г
білки
57 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Не знаєте, що робити з печивом «Марія», яке купили на чорний день? А ми знаємо — приготуйте ліниве італійське тирамісу!

Класичне тирамісу готується з печивом савоярді, щедро просоченим кавою, пишним кремом з маскарпоне та посипкою з какао-порошку. Це десерт на всі часи. Але що як немає часу чи інгредієнтів, а тирамісу хочеться тут і зараз? На допомогу приходить ліниве тирамісу!

З першим його шматочком ви відчуєте той самий солодкий, оксамитовий крем, який приємно контрастує з гірким какао. А печиво надасть тирамісу трохи хрусткої нотки.

Спробуйте також: Полуничне тирамісу за 30 хвилин — рецепт без яєць

Поради, як приготувати «ліниве» тирамісу з печива:

  1. Замість савоярді для цього рецепту підійде будь-яке сухе печиво (його ще називають затяжне, галетне).
  2. Маскарпоне легко замінить рикота, якщо раптом у вас під рукою тільки вона.
  3. Варіації начинки воістину безмежні: ви можете додати полуницю або банани, присмачити крем згущівкою або спеціями.
  4. У цьому рецепті тирамісу є просочування з еспресо, але якщо ви плануєте пригощати десертом дітей, можете використовувати молоко або какао.

Підготували для вас кілька апетитних рецептів тирамісу, які хочеться спробувати тут і зараз:

Перед тим, як зав’язувати фартух і бігти на кухню, прочитайте про найголовніші помилки, які часто допускають при приготуванні тирамісу.

Інгредієнти 6

Основні

Купуйте інгредієнти для улюблених десертів набором — так вигідніше:

Крок 1/7

Щоб приготувати тирамісу, почніть із заварювання кави, щоб до моменту використання вона вже остигла.

Крок 2/7

Потім займіться яйцями: акуратно відокремте білки від жовтків (будьте обережні, щоб у білок не потрапила і краплинка жовтка, бо не зіб’ються). Потім збийте яєчні жовтки міксером, потроху всипаючи 50 г цукру.

Крок 3/7

Як тільки суміш стане легкою і пінистою, можна потроху додавати маскарпоне і продовжувати збивати. Після того, як ви додасте весь сир і отримаєте щільний та компактний крем, відставте убік.

Крок 4/7

Ретельно почистьте вінчики міксера і почніть збивати яєчні білки, потроху всипаючи цукор, що залишився (50 г). Щоб перевірити, чи ви добре збили білки, можете перевернути миску: якщо вміст залишився на місці, все готово.

Крок 5/7

Візьміть ложку яєчних білків і покладіть їх у миску з яєчними жовтками та цукром, енергійно перемішайте лопаткою. Потім поступово додайте решту яєчних білків, обережно перемішуючи суміш знизу вгору.

Крок 6/7

На цьому етапі складіть тирамісу: просочіть печиво холодною кавою. Після цього розкладіть шість штучок на прямокутній тарілці, лопаткою розподіліть дві столові ложки яєчної суміші. Зверху покладіть ще шість шматочків печива, просочених кавою. Потім викладіть ще дві столові ложки яєчної маси та розрівняйте. Продовжуйте так, поки у вас не закінчиться печиво. Покрийте останній шар кремом та посипте його какао-порошком.

Крок 7/7

Зберігайте тирамісу в холодильнику до подачі.

Приготуймо ще тирамісу з грушею? Просто уявіть, яке воно виходить соковита та запашне!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно