Соковиті рублені котлети з яловичини — як приготувати без м’ясорубки чи блендера

Усі ми заново вчимося готувати без кухонних гаджетів. В умовах відключень світла хіба хочеш? Мусиш. Тому ось тут ми зібрали для вас кілька простих, швидких і поживних рецептів, які можна приготувати без електрики.

Але, якими би смачними не були салати чи канапки, часом все ж хочеться чогось гарячого і ситного. Наприклад, як котлети.

Щоби їх приготувати чекати, поки увімкнуть світло і запрацює ваша м’ясорубка чи блендер зовсім не обов’язково. Як і тримати м’ясо в теплі, щоби повністю розморозилось. Просто візьміть гострий ніж і посічіть ним ще твердий заморожений шматок на маленькі кубики.

Я обожнюю цей лайфхак, він надзвичайно спрощує задачу приготування рублених котлет. Нарізка робиться швидше, простіше і кубики виходять дуже рівні. До того ж менше брудняться руки.

Раніше ми публікували кілька рецептів рублених котлет з курятини. Наприклад, мексиканські з кукурудзою і зеленою цибулею. Або ніжні філейні з сиром. А ще з овочами та рисом — повноцінна вечеря в одному рецепті.

Цього разу готувати будемо з яловичини. Не треба переживати, що страва вийде жорстка і суха — м’ясо попередньо маринується, тому виходить соковитим і ніжним.

До речі, якщо хочете приготувати котлети точно так, як робити це наші предки в давнину, обов’язково спробуйте українські січеники.

Схожі рецепти рублених котлет