- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 2 г
- жири
- 528 г
- вуглеводи
Літо — це гори ароматної полуниці. Як тут втриматись і не наготувати варення на кілька років? Любителі домашніх заготовок, маємо для вас дещо особливе — рецепт полуничного варення на сковороді.
Смажене варення з полуниці на сковороді — це швидкий спосіб приготування консервації. Такий метод, окрім того, що простіший за традиційний, дозволяє зберегти свіжий смак і аромат полуниці, а також заощадити час.
Спробуйте: Полуничний джем на сковороді — найшвидший спосіб приготування закрутки
Ок, варення з полуниці на сковороді готове, а що робити з ним далі? Тут вже залежить від ваших вподобань. Ми без церемоній їмо його ложкою з банки, але любимо намастити на ще теплі тости, полити млинці або приготувати цей пиріг з полуничним варенням.
Що можна закрити з полуниці? Маємо чудову добірку полуничний закруток на будь-який смак.
Рецепт варення з полуниці на сковороді
Інгредієнти 4
Основні
Полуницю однакового розміру промийте, видаліть плодоніжки й покладіть у сковороду з товстим дном.
Налийте воду і насипте лимонну кислоту. Ввімкніть середній вогонь і грійте, поки не виділиться сік. Смажте 5 хвилин, не перемішуючи, щоб не пошкодити ягоди.
Потім засипте полуницю цукром і акуратно перемішайте лопаткою. Доведіть до кипіння і кип’ятіть ще 5 хвилин. Зайву піну зніміть.
Дві півлітрові банки помийте і простерилізуйте. Для цього помістіть їх в мікрохвильову піч і прогрійте 2-3 хвилини.
Розлийте гаряче варення в теплі банки та закрутіть стерилізованими кришками. Переверніть банки догори дном, закутайте в стару ковдру і залиште до повного остигання.
Якщо хочете більш густе варення, варіть його трохи довше, але слідкуйте, щоб не переварити.
Що приготувати з полуниці на зиму? Вам допоможуть визначитися наші 12 смачних рецептів.
Власний Рахунок
Коментарі