top banner
Кіш з цукіні
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Кіш з цукіні — рецепт французького пирога від профі 

Складність приготування
Легкий
4
порції
5
хвилин готування
45
хвилин підготовки
507
ккал
20 г
білки
32 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для нас французький кіш — король серед пирогів. Хіба щось може зрівнятися з цим тоненьким, ледве помітним тістом і багатою вершковою начинкою? Навряд чи! Готуємо сезонний кіш з цукіні та м’ятою.

Професійна кухарка Анастасія Ворже ділиться рецептом кіша з цукіні, який підгледіла у своєї знайомої. Пані Ворже настільки вразило поєднання інгредієнтів, що пиріг з її тарілки зникав шматочок за шматочком. А це гарантія якості!

Цікаво знати: Топ-7 порад, які допоможуть вам приготувати ідеальний кіш

Дуже ніжний і свіжий, кіш з цукіні та м’ятою — ідеальний для літа! І чудовий спосіб використати сезонні цукіні чи кабачки. Взагалі кіш — геніальна страва! Поставили в духовку — і мерщій займатися своїми справами або відпочивати.

Анастасія Ворже

А що в нас є? Готовий набір продуктів для лінивого сирного пирога. Просто і дуже вигідно:

Приготуйте також:

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Духовку розігрійте до 180°С. Цибулю почистьте, дрібно наріжте та обсмажте на оливковій олії до легкої золотистості. Тим часом наріжте кубиком цукіні та додайте до цибулі в сковороду. Посоліть, поперчіть і готуйте близько 10 хвилин, поки цукіні не стануть м’якими.

Крок 2/4

М’яту помийте, обсушіть, обірвіть листочки та подрібніть. Додайте до цукіні, перемішайте та перекладіть начинку в миску, щоб вона трохи охолола.

Крок 3/4

Форму змастіть вершковим маслом і викладіть тісто. Поколіть дно виделкою і красиво защепіть краї. Поставте форму з тістом в духовку на 10 хвилин, щоб воно «взялося». Тісто за цей час трохи підніметься — хвилюватися не варто, пізніше його трохи утрамбує начинка.

Крок 4/4

У мисці збийте яйця, посоліть і поперчіть. Дістаньте тісто з духовки та розподіліть начинку з цукіні. Залийте зверху яєчною сумішшю та присипте тертим сиром. Поставте пиріг в духовку на 15-20 хвилин, щоб він ще підрум’янився. Насолоджуйтеся!

У вашій колекції пирогів обов’язково має бути рецепт французького кіша «Лотарингія».

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно