- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 5 хв
- готування
- 45 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 32 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Для нас французький кіш — король серед пирогів. Хіба щось може зрівнятися з цим тоненьким, ледве помітним тістом і багатою вершковою начинкою? Навряд чи! Готуємо сезонний кіш з цукіні та м’ятою.
Професійна кухарка Анастасія Ворже ділиться рецептом кіша з цукіні, який підгледіла у своєї знайомої. Пані Ворже настільки вразило поєднання інгредієнтів, що пиріг з її тарілки зникав шматочок за шматочком. А це гарантія якості!
Цікаво знати: Топ-7 порад, які допоможуть вам приготувати ідеальний кіш
Дуже ніжний і свіжий, кіш з цукіні та м’ятою — ідеальний для літа! І чудовий спосіб використати сезонні цукіні чи кабачки. Взагалі кіш — геніальна страва! Поставили в духовку — і мерщій займатися своїми справами або відпочивати.
Анастасія Ворже
А що в нас є? Готовий набір продуктів для лінивого сирного пирога. Просто і дуже вигідно:
Приготуйте також:
Інгредієнти 8
Основні
Духовку розігрійте до 180°С. Цибулю почистьте, дрібно наріжте та обсмажте на оливковій олії до легкої золотистості. Тим часом наріжте кубиком цукіні та додайте до цибулі в сковороду. Посоліть, поперчіть і готуйте близько 10 хвилин, поки цукіні не стануть м’якими.
М’яту помийте, обсушіть, обірвіть листочки та подрібніть. Додайте до цукіні, перемішайте та перекладіть начинку в миску, щоб вона трохи охолола.
Форму змастіть вершковим маслом і викладіть тісто. Поколіть дно виделкою і красиво защепіть краї. Поставте форму з тістом в духовку на 10 хвилин, щоб воно «взялося». Тісто за цей час трохи підніметься — хвилюватися не варто, пізніше його трохи утрамбує начинка.
У мисці збийте яйця, посоліть і поперчіть. Дістаньте тісто з духовки та розподіліть начинку з цукіні. Залийте зверху яєчною сумішшю та присипте тертим сиром. Поставте пиріг в духовку на 15-20 хвилин, щоб він ще підрум’янився. Насолоджуйтеся!
У вашій колекції пирогів обов’язково має бути рецепт французького кіша «Лотарингія».
Власний Рахунок
Коментарі