top banner
Халумі смажений на грилі
Фото: Depositphotos

Халумі смажений на грилі — неперевершена класика 

Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
524
ккал
27 г
білки
45 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смажений на грилі сир халумі має неповторний смак і текстуру. Він хрусткий зовні, м’який і тягучий всередині, з приємним солоним смаком і легким ароматом диму. Це справжній делікатес, який варто спробувати!

Інгредієнти для халумі на грилі

Сир халумі, смажений на грилі, вже сам по собі повноцінна страва. Він ідеальний як закуска і прекрасно поєднається з келихом сухого вина, крафтовим пивом або чашкою кави.

Смажений або грильований халумі можна використовувати в різноманітних стравах. Додавати до салатів, основних страв чи бургерів або використовувати як начинку для пирогів.

SHUBA радить: Вегетаріанський кебаб з халумі  ніжність з димком.

Інгредієнти 6

Для халумі на грилі

Покроковий рецепт сиру халумі на грилі

Звісно, можна просто порізати сир халумі на шматочки й засмажити на грилі, але ми пропонуємо вам цікавіший рецепт із багатшим смаком.

Підготуйте і замаринуйте халумі

Наріжте халумі на скибочки товщиною приблизно 1-1,5 см.

У мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, часник та спеції.

Замаринуйте скибочки халумі в цій суміші на 15-20 хвилин.

Розігрійте гриль

Розігрійте гриль до середньої температури. Якщо ви використовуєте вугільний гриль, дочекайтеся, поки вугілля покриється білим попелом.

Смажте халумі

Викладіть скибочки халумі на решітку гриля.

Смажте халумі з кожного боку по 2-3 хвилини, або доки він не стане золотистим та хрустким зовні, але залишиться м’яким всередині.

Слідкуйте, щоб не пересмажити, бо сир стане занадто твердим.

Подача смаженого халумі

Зніміть халумі з гриля та викладіть на тарілку.

На бажання, збризніть оливковою олією та посипте свіжою зеленню.

Подавайте халумі гарячим як самостійну закуску або разом з овочами гриль.

Важливі поради

  • Якщо ви не маєте гриля, можна смажити халумі на сковороді-гриль збризнувши її невеликою кількістю олії.
  • Щоб перевірити готовність халумі, проткніть його виделкою. Якщо вона легко входить, сир готовий.
  • Експериментуйте з різними маринадами та спеціями, щоб знайти свої улюблені смакові поєднання. Наприклад, можна додати до маринаду мед, гірчицю, соєвий соус або інші інгредієнти.

Купуйте інгредієнти для вечері наборами — так вигідніше. А коли немає світла, допоможе цей набір для приготування смачних тостів:

Вам також може сподобатися салат з сиром халумі, персиками й черешнями.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно