- 10
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 54 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Якщо ви сумуєте за легендарними вишневими пиріжками з McDonald’s, ви можете приготувати ці пиріжки з вишнею від кондитерки Лізи Глінської. У смаколику добре поєднуються хрустка скоринка і кисло-солодка ягідна начинка.
За що всі так люблять смажені пиріжки з вишнею з Маку, так це за хрустке, розсипчасте тісто і соковиту, густу вишневу начинку, яка витікає при надкушуванні. Що ще можна побажати влітку, особливо коли сезон вишні?
Смажені пиріжки з’явилися в меню McDonald’s у 1968 році. Це був перший десерт мережі. Його настільки люблять, що коли в 1992 році McDonald’s змінив пиріжки зі смажених на печені, американці мало не влаштовували протести.
Спробуйте: Ліниві пиріжки з МакДональдз: як приготувати випічку з лаваша з вишнею
Інгредієнти для пиріжків з вишнею
Інгредієнти 9
Для тіста
Вишнева начинка
Додатково
Якщо поспішаєте, можете використовувати готове тісто і консервовану вишню.
Радимо рецепт: Пиріжки з вишнями з тіста філо
Рецепт приготування пиріжків з вишнею
На щастя, тепер ви можете приготувати відомі смажені пиріжки з вишнею вдома завдяки рецепту від Лізи Глінської. Мініпиріжки виходять схожими на фастфудівські, але в домашній версії.
Протягом багатьох років McDonald’s випускав багато різних видів пиріжків. Ми готуємо вишневі, але класичними вважаються яблучні. Менш поширеними є полуничні, чорничні, малинові з кремом.
Змішайте сіль з борошном, додайте окріп, горілку та олію.
Замішайте тісто силіконовою лопаткою, а потім вимісіть руками 3-4 хвилини.
Оберніть тісто харчовою плівкою та залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин. Потім зніміть плівку та ще вимішуйте 2-3 хвилини.
Знову оберніть тісто харчовою плівкою і приберіть в холодильник на 2 години.
Змішайте в сотейнику всі інгредієнти: вишню, цукор і кукурудзяний крохмаль.
Поставте на плиту та, постійно помішуючи, заваріть начинку. Вона має прокипіти 1 хвилину.
Зніміть сотейник з плити та перекладіть начинку в іншу місткість і залиште охолоджуватись.
Розкачайте тісто в пласт товщиною З мм. Викладіть на половину тіста вишневу начинку. Змочіть водою проміжки між тістом.
Накрийте начинку другою половиною тіста та розріжте на шматочки. Виделкою защипніть краї тіста.
Олію добре розігрійте в сковороді. Смажте пиріжки з двох боків до золотистого кольору.
Готові пиріжки перекладіть на паперовий рушник, щоб усотав зайву олію.
Приготуйте: Смажені пиріжки з вишнею — простий рецепт
Поради для приготування пиріжків з вишнею
Якщо ви використовуєте готове тісто, вибирайте охолоджене, а не заморожене.
Ви можете використовувати різні фрукти та ягоди для начинки, щоб створити різні смаки! Спробуйте чорницю, яблука або малину.
Щоб створити фірмову скоринку, можете змастити пиріжки яєчною сумішшю, посипати цукром і запекти.
Подавайте ці вишневі пиріжки з кулькою морозива або карамельним соусом для надзвичайного смаку.
У цьому рецепті чаклують
Власний Рахунок
Коментарі