- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 51 г
- жири
- 137 г
- вуглеводи
Цей рецепт капкейків з персиками й масляним кремом став вірусним на англомовних кулінарних сайтах. Він готується з простих інгредієнтів, але такі кекси створюють справді святкову атмосферу. Приготуйте їх для дитячого свята чи на подарунок. Усі будуть у захваті. До речі, тісто для капкейків можна замішувати на кефірі або молоці.
Інгредієнти для капкейків в з персиками й масляним кремом
Інгредієнти 12
Тісто:
Крем:
Шматочки персиків у цьому рецепті потраплять у тісто. Але також їх можна перетерти на пюре й додати в крем для кольору й аромату.
Щоби шматочки персиків не тонули в тісті, їх можна зовсім трохи обваляти в борошні. На смак капкейків це не вплине.
Goodto, авторка рецепта
Для крему і тіста завчасно дістаньте вершкове масло з холодильника.
Це цікаво: Капкейки, мафіни, кекси — у чому різниця
Рецепт капкейків з персиками й масляним кремом
Готувати ці капкейки можна цілий рік, якщо використовувати заморожені або консервовані персики. Тільки треба бути ретельно злити з них воду.
Персики помити, обсушити. Нарізати на невеликі кубики.
Духовку розігріти 180°C.
Просіяти борошно та розпушувач у миску та відставити убік.
В іншій великій мисці збити масло та цукор до легкої консистенції. По одному додати яйця, ретельно збиваючи після кожного додавання.
Додати ваніль і нарізані персики, потім додати половину борошняної суміші, перемішати. Додати молоко і борошняну суміш, що залишилася.
Розкласти тісто у формочки не до країв, випікати 18-20 хвилин.
Збити масло, поступово додаючи цукор до однорідної кремоподібної маси. Додати ваніль і молоко, знову збити.
Остиглі кекси прикрасити кремом за допомогою кондитерського мішка з насадкою.
Радимо приготувати: Капкейки з полуницею
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі