ru
ru
додай рецепт
Дієтична запіканка з кисломолочним сиром і ягодами
Фото: Depositphotos

Дієтична запіканка з кисломолочним сиром 

Автор
Дієтична запіканка з кисломолочним сиром і ягодами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
162
ккал
13 г
білки
6 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дієтична запіканка з кисломолочного сиру та ягід — найпростіший і найпопулярніший десерт, здатний підкорити кожного своєю кремовою консистенцією і вкрапленнями кисло-солодких ягід. Ця сирна запіканка — легка, корисна та низькокалорійна страва, багата на білок і кальцій. Вона ідеально підходить для сніданку або як десерт наприкінці їжі.

Інгредієнти для дієтичної запіканки з кисломолочним сиром

Дієтична запіканка, приготована з кисломолочного сиру, яєць, манки, йогурту, меду та ягід з приємним ароматом ванілі — універсальна страва, яку можна адаптувати до свого смаку.

Для справді бездоганного результату важливо, щоб кисломолочний сир був свіжим, нежирним (15%) і дуже сухим. Якщо у вас вологий сир, викладіть його у чисту марлю, сформуйте мішечок і підвісьте над раковиною. Але попереджаємо: цей процес займе декілька годин, а то і всю ніч.

Варто спробувати: Запіканки для сніданків: 7 смачних ідей

Ось що ви можете зробити, щоб отримати ідеальну дієтичну запіканку з сиру:

  • для більш кремової текстури можна перебити сир блендером перед додаванням інших інгредієнтів;
  • замість манки можна використовувати вівсяне або кукурудзяне борошно, кокосову стружку чи мелені вівсяні пластівці;
  • якщо хочете індивідуальні порції, розподіліть тісто у силіконові формочки для мафінів;
  • ягоди можна брати свіжі чи заморожені, або замінити на такі сухофрукти, як родзинки, курага, чорнослив.

Інгредієнти 7

Основні

Рецепт дієтичної запіканки з кисломолочним сиром

Розігрійте духовку і підготуйте форму

Розігрійте духовку до 180°C.

Застеліть форму для випікання пергаментом або змастіть її невеликою кількістю олії.

Змішайте інгредієнти для дієтичної запіканки

У мисці збийте яйця з медом до легкої піни. Додайте кисломолочний сир, йогурт і перемішайте до однорідної маси.

Всипте манну крупу та ванілін і ретельно розмішайте. Додайте ягоди та перемішайте.

Запікайте і подавайте дієтичну запіканку

Вилийте масу у форму для запікання і розрівняйте.

Випікайте 30-40 хвилин до золотистої скоринки. Готовність перевіряйте зубочисткою — вона має залишатися сухою.

Дайте запіканці трохи охолонути, потім наріжте на порції та подавайте.

Перед подачею запіканку можна полити натуральним йогуртом, медом або прикрасити свіжими фруктами. Ця дієтична запіканка добре зберігається в холодильнику до 3 днів.

Спробуйте й інші рецепти сирних запіканок:

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно