ru
ru
додай рецепт
Горішки
Фото: Depositphotos
Від читачів

Горішки для Попелюшки — сімейний рецепт випічки на маргарині

Автор
Ніколенко Ірина
Ніколенко Ірина
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
7
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
661
ккал
15 г
білки
23 г
жири
98 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це ті самі горішки, з якими у більшості з нам асоціюється найсмачніша випічка дитинства. Якщо помітили, то горішки зі згущеним молоком актуальні й зараз, і нас це абсолютно не дивує! Тісто замішуємо на маргарині або маслі з гашеною в оцті содою. Для начинки візьміть варене згущене молоко «Іриска».

Тісто для горішків замішуємо на маргарині, а саме так робили наші мами та бабусі, але вершкове масло теж допускається.

Активує тісто в цьому рецепті горішків для Попелюшки гашена оцтом харчова сода, класичний інгредієнт для перевіреної часом української випічки.

Кількості вареного згущеного молока для начинки не надаємо. Беріть його до смаку, але найсмачніші горішки бувають, коли всередині їх вдосталь згущівки!

Лілія Цвіт рекомендує: горішки на майонезі

Інгредієнти 9

Тісто:

Начинка:

Радимо не заповнювати тістом усі отвори горішниці, а спробувати спекти спочатку один. Це для того, щоб зрозуміти, як випікається тісто. Можливо, знадобиться злегка змастити отвори маргарином або олією без запаху.

Рецепт горішків із згущеним молоком

Замісіть тісто

У великій мисці збиваємо яйця із цукром (0.5 ск.) до пишної маси.

Додаємо розм’якшений маргарин і знову добре перемішуємо.

Гасимо соду (0.25 ч. л.) оцтом (1 ч. л.) і додаємо до тіста. Поступово додаємо просіяне борошно, сіль (0.33 ч. л.) і ванільний цукор.

Замішуємо м’яке, еластичне тісто.

Печіть горішки

Розігріваємо горішницю на середньому вогні.

Відщипуємо невеликі шматочки тіста, формуємо кульки і розплющуємо їх у горішниці. Смажимо горішки з обох боків до золотистого кольору.

Зберіть горішки

Остуджуємо готові половинки горішків. Змащуємо одну половинку вареним згущеним молоком і з’єднуємо з іншою.

Смачного чаювання! Воно, до слова, буде ідеальним і не таким шкідливим для фігури, якщо спекти горішки з йогуртовим кремом.

І ще декілька рецептів смаколиків, які ми любимо з раннього дитинства:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Мирослава Бондаренко

    Мирослава Бондаренко

    27 днів тому

    Супер смакота! Дякую за рецепт, спробую обов’язково!

  • Зоряна Марченко

    Зоряна Марченко

    27 днів тому

    Дуже дякую! Смакота, обов'язково спробую!

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно