Головна
Рецепти
Десерти
Десерт з маскарпоне та апельсинів — смачніше за тирамісу

Десерт з маскарпоне та апельсинів — смачніше за тирамісу

Name: Десерт з маскарпоне та апельсинів — смачніше за тирамісу
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Європейська
Ingredients: Апельсин 6 шт.; Сир маскарпоне 300 г; Вершки 35% 600 мл; Цукор 120 г; Яйця курячі 3 шт.; Крохмаль кукурудзяний 50 г; Ванільний екстракт 10 мл

Автор: Ірина Маслова
Коментарі: 1
Рейтинг: 5

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Пропозиції від

Легкий!

5
порцій: 30 хв
готування: 5 хв
підготовки

1396
ккал

14 г
білки: 118 г
жири: 73 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Так, шанувальники тирамісу можуть обуритися, але ми впевнено заявляємо — десерт з маскарпоне та апельсинів не менш ідеальний! Нам потрібні вершки, маскарпоне та шість апельсинів. Решта — ваші маленькі зусилля та 30 хвилин часу.

Це ще один наш десерт без випікання, який нас вразив. Десерт з маскарпоне та апельсинами кремовий, легкий і помірно солодкий, що подобається всім гостям. Приготування його не потребує особливих зусиль.

Італійський, вершковий сир маскарпоне в поєднанні з вершками та апельсинами перетворюється на десерт, який легко змагається навіть з культовим тирамісу. Додавання фруктів додає легкого, свіжого відтінку.
Автори рецепта

І ще один рецепт, у який просто закохатися — це десерт з маскарпоне, бананами та печивом.

Інгредієнти на 5-6 порцій десерту з маскарпоне та апельсинами

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні:

Апельсин

6 шт.

Сир маскарпоне

300 г

Вершки 35%

600 мл

Цукор

120 г

Яйця курячі

3 шт.

Крохмаль кукурудзяний

50 г

Ванільний екстракт

10 мл

Оригінальний десерт: торт-сендвіч з маскарпоне

Як приготувати десерт з маскарпоне та апельсинів

Вичавіть сік з апельсинів

Розріжте апельсини навпіл і вичавіть сік.

Відлийте половину соку в миску та додайте кукурудзяний крохмаль. Добре перемішайте.

Приготуйте апельсиновий крем

Розбийте яйця в каструлю, додайте ванільний екстракт (ванільний цукор) і цукор, ретельно перемішайте.

Влийте другу половину соку (без кукурудзяного борошна) та підігрійте. Потім додайте сік з кукурудзяним борошном і варіть до утворення густоти.

Відставте убік, щоб охолонув.

Збийте вершки із сиром і зберіть десерт

Вилийте охолоджені вершки в миску і збийте їх. Ближче до кінця збивання додайте маскарпоне та охолоджений апельсиновим кремом по одній ложці, збиваючи.

Готовий крем перекладіть по склянках. Прикрасьте апельсиновою цедрою, шматочками фруктів і свіжою м’ятою.

Порада: апельсиновий крем і збиту вершкову основу можна не перемішувати, а чергувати їх у креманках шарами.

Смачного!