Молодість мозку збережуть три продукти в раціоні — список від нейробіолога

Які продукти допоможуть зберегти молодість мозку

Молодість мозку підтримують продукти, багаті на поживні речовини: жирні кислоти омега-3, антиоксиданти та вітаміни. Вони можуть сприяти зростанню нових клітин мозку, поліпшенню пам’яті та загальної когнітивної функції.

Нейробіолог Роберт Лав поділився трьома продуктами для покращення здоров’я мозку. За його словами, чорниця, куркума та насіння льону/жирна риба — це те, чого потрібно їсти більше.

Завдяки поживній речовині, яка називається нейротрофічними факторами мозку (BDNF), ваш організм може вирощувати нові клітини мозку навіть у старості. BDNF — це білок, який підтримує зростання, розвиток та виживання клітин мозку.

Роберт Лав, нейробіолог

Диво-ягода

Антиоксиданти в чорницях допомагають нейтралізувати вільні радикали в мозку, що можуть спричинити окислювальний стрес і пошкоджувати клітини мозку. Зменшуючи цей збиток, чорниці допомагають захистити клітини мозку від старіння.

Антоціани в чорницях насправді сприяють вивільненню BDNF.

Роберт Лав, нейробіолог

Помаранчева спеція

Додавання куркуми, насамперед у поєднанні з меленим чорним перцем для підвищення засвоєння куркуміну, може допомогти зберегти когнітивну функцію.

Куркумін є потужним протизапальним засобом, який допомагає зменшити запалення у мозку, підтримуючи його здоров’я та захищаючи від погіршення когнітивних функцій.

Жирні кислоти омега-3

Йдеться про насіння льону та жирну рибу. Жирні кислоти омега-3 покращують зв’язок між клітинами мозку, покращуючи загальну роботу мозку. Високе споживання омега-3 може допомогти уповільнити вікове зниження когнітивних здібностей та захистити від хвороби Альцгеймера та деменції.

Рецепти з продуктами, важливими для мозку

Міцне здоров’я мозку в будь-якому віці — це наша щоденна турбота. Знайомтеся з останніми дослідженнями експертів, які в цьому допоможуть:

• сир для міцної пам’яті;
• напій проти деменції;
• що додавати до яєчні, щоб мозок не старів.