Головна
Рецепти
Салати
Теплий салат з овочів, приготованих на парі

Теплий салат з овочів, приготованих на парі

Name: Теплий салат з овочів, приготованих на парі
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Морква 1 шт.; Гарбуз 120 г; Шпинат 20 г; Оливкова олія 2 ст. л.; Лимон, сік 1 ст. л.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Зелень за смаком

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 10 хв
готування: 35 хв
підготовки

84
ккал

0.65 г
білки: 8 г
жири: 4 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Взимку чи не єдине, що може зігріти та наситити — це теплий салат. Але якщо ви не хочете чогось важкого для шлунка і калорійного, то можете приготувати овочевий салат на парі. Вийде легкий і корисний гарнір, наповнений вітамінами та природними смаками. Завдяки пароварці овочі залишаються соковитими та яскравими, а ароматна оливкова олія стане найкращим останнім штрихом.

Хочеш чи не хочеш, але інколи доводиться вводити обмеження в харчуванні. Якщо вашому шлунку потрібен спокій та їжа, яка легко засвоюється, приготуйте цей теплий салат з овочів на парі.

Гарбуз і морква — головні герої цього салату — справжнє джерело вітамінів. Вони багаті на бета-каротин, який є антиоксидантом і боретьмя проти запалення. Шпинат додає порцію заліза, а оливкова олія допомагає засвоювати корисні речовини та робить смак страви ще ніжнішим.

Інгредієнти для теплого салату з овочів, приготованих на парі

Інгредієнти ⁸

Кількість порцій:

Основні

Морква

1 шт.

Гарбуз

120 г

Шпинат

20 г

Оливкова олія

2 ст. л.

Лимон, сік

1 ст. л.

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Зелень

за смаком

Читайте також: Овочева суміш на парі — легкий гарнір до м’яса, який майже не містить калорій

Рецепт теплого салату з овочів, приготованих на парі

Підготуйте інгредієнти

Овочі, шпинат і зелень промийте та обсушіть.

Почистьте моркву та наріжте тонкими кружальцями. З гарбуза зніміть шкірку, видаліть насіння й наріжте кубиками.

Приготуйте на парі

Викладіть гарбуз в контейнер пароварки і готуйте 20 хвилин, за 10-12 хвилин до кінця приготування додайте моркву.

Приготуйте заправку

Поки овочі готуються, змішайте в мисці оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець до однорідної консистенції.

Заправте і подавайте салат

Готові овочі перекладіть у велику миску, додайте шпинат та полийте заправкою.

Акуратно перемішайте салат, розкладіть по тарілках та посипте свіжою зеленню перед подачею.

Вас також зацікавлять інші рецепти салатів:

Важливо!

Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.

У цьому рецепті чаклують