- 5
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.08 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
А ти знаєш, що страви з горохом — прекрасне джерело білка рослинного походження? Горох можна використовувати в супах, робити з нього начинку для пиріжків, каші та котлети. Сьогодні розберемось, як варити горох швидко і смачно без замочування на ніч.
корисності
Shuba корисності
-
Що корисніше: горох чи квасоля
До статті
Любиш горохову кашу, але не хочеш возитись з замочуванням гороху? Тоді цей швидкий рецепт для тебе.
Горох — дуже смачна та поживна бобова культура. Він містить багато клітковини, вітамінів та білка, що робить його прекрасним продуктом у вегетаріанському раціоні.
М’ясоїдам же чудово смакуватиме горох з ковбасками або курятиною.
Інгредієнти для вареного гороху без замочування
Інгредієнти 4
Варений горох
Як зварити горох
Уважно перебираємо сухий горох і видаляємо зіпсовані і почорнілі горошини.
Кілька разів промиваємо горох під проточною водою.
Насипаємо горох в каструлю і наливаємо в неї воду.
Доводимо до кипіння на середньому вогні, після чого зменшуємо вогонь.
Варимо горох біля 20 хвилин, періодично знімаючи пінку.
Через 20 хвилин додаємо соду.
Варимо ще 25 хвилин, постійно помішуючи — горох не повинен підгоріти .
За 5 хвилин до кінця варіння гороху додаємо сіль.
Важливо не засипати сіль одразу, аби горох не залишився твердим.
Готовий горох можна перебити в блендері до однорідної маси.
Якщо хочеш більш насиченого смаку, можеш додати вершкове масло, бульйон або смажені гриби.
Любиш смачні страви з гороху? Спробуй смажені пиріжки, гороховий суп Сен-Жермен або картопляні котлети з горохом.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі