Плов у мультиварці — перевірений рецепт

Рис добре промийте під проточною водою.

М’ясо промийте, просушіть, наріжте невеликими шматками, приблизно по 5 сантиметрів.

Підготуйте овочі: цибулю наріжте кубиками, моркву — соломкою. З часника зніміть верхній шар скоринки, повністю очищати не треба. Головки часнику надріжте таким чином, щоб всі зубчики були підрізані, але тримались купи (дивись фото).

У чашу мультиварки налийте рослинну олію, додайте м’ясо. Готуйте в режимі «смаження» 30 хвилин, періодично помішуючи.

Додайте до м’яса цибулю та смажте до золотистого кольору.

Коли цибуля обсмажеться, додайте моркву. Смажте, поки морква не стане м’якою.

Влийте 500 мілілітрів окропу. Додайте сіль та спеції до свого смаку, добре перемішайте та залиште на кілька хвилин.

Всипте рис. За необхідності — додайте скільки окропу, щоб рис був повністю покритий рідиною.

Рис не перемішуйте. Занурте на ¾ в крупу часник обрізаною частиною донизу.

Готуйте в режимі «плов» або «тушкування» 15 хвилин.

Часник дістаньте та розберіть на зубчики. Плов обережно перемішайте.

Подавайте гарячим, прикрашаючи зубчиком тушкованого часнику.