ru
ru
додай рецепт
Плов у мультиварці
Від читачів

Плов у мультиварці — перевірений рецепт

Автор
Світлана Кузьміна
Світлана Кузьміна
Складність приготування
Середній
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
748
ккал
35 г
білки
17 г
жири
113 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

На Близькому сході плов — як борщ в Україні — кожен його готує по-своєму. Та це на краще — чим більше варіантів, тим довше він не набридне. А якщо хочеться поласувати цим гарніром, а казана немає, пропоную скуштувати плов у мультиварці за моїм рецептом.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/12

Рис добре промийте під проточною водою.

Крок 2/12

М’ясо промийте, просушіть, наріжте невеликими шматками, приблизно по 5 сантиметрів.

Крок 3/12

Підготуйте овочі: цибулю наріжте кубиками, моркву — соломкою. З часника зніміть верхній шар скоринки, повністю очищати не треба. Головки часнику надріжте таким чином, щоб всі зубчики були підрізані, але тримались купи (дивись фото).

часник
Крок 4/12

У чашу мультиварки налийте рослинну олію, додайте м’ясо. Готуйте в режимі «смаження» 30 хвилин, періодично помішуючи.

Крок 5/12

Додайте до м’яса цибулю та смажте до золотистого кольору.

Крок 6/12

Коли цибуля обсмажеться, додайте моркву. Смажте, поки морква не стане м’якою.

Крок 7/12

Влийте 500 мілілітрів окропу. Додайте сіль та спеції до свого смаку, добре перемішайте та залиште на кілька хвилин.

Крок 8/12

Всипте рис. За необхідності — додайте скільки окропу, щоб рис був повністю покритий рідиною.

Крок 9/12

Рис не перемішуйте. Занурте на ¾ в крупу часник обрізаною частиною донизу.

Крок 10/12

Готуйте в режимі «плов» або «тушкування» 15 хвилин.

Крок 11/12

Часник дістаньте та розберіть на зубчики. Плов обережно перемішайте.

Крок 12/12

Подавайте гарячим, прикрашаючи зубчиком тушкованого часнику.

  Читайте також, як приготувати перевернутий плов — дуже ефектну страву.  

Більше смачного плову:

Муджадара рецепт
Фото: Depositphotos

Муджадара — ароматний близькосхідний плов

Муджадара — це смачна суміш сочевиці, рису і смаженої цибулі, приправлена спеціями. Чудова комфортна їжа для холодних вечорів.

Переглянути
Плов з тушонкою
Фото: Depositphotos

Найбюджетніший плов — з тушонкою

Плов з тушонкою — швидкий і бюджетний варіант відомої страви. Такий гарнір виходить ситним та розсипчастим. Готувати його можна у казані, сотейнику чи мультиварці!

Переглянути
Арабський плов кабса з куркою
Фото: Depositphotos

Арабський плов кабса з куркою

Кабса — це страва з рисом та куркою, яку готують в Саудівській Аравії, Омані, Кувейті. Не лякайтеся довгого списку інгредієнтів — це, в основному, спеції, які надають рису й курці неймовірних відтінків смаку та аромату.

Переглянути

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно