Шарлотка з куркою та кабачками — легка запіканка на кожен день

Чим цікавий цей рецепт шарлотки з куркою та кабачками

Шарлотка з куркою та кабачками — це страва, яку готують за принципом запіканки: м’ясна маса готується з курячого філе та хліба, а нарізані слайсами кабачки формують зовнішню оболонку. Солона шарлотка в духовці запікається на водяній бані. Також її можна готувати в мультиварці. Завдяки цьому вона збереже м’якість та текстуру без підгорілих країв.

• основа — пюреподібна маса з курки, хліба, молока й спецій;
• замість борошна використовуємо пшеничний хліб без скоринки;
• кабачки потрібно попередньо бланшувати, щоб вони стали гнучкими;
• страва не містить глютену, якщо використовувати безглютеновий хліб;
• запіканка без сиру, соусів та жиру — легка на смак;
• подавати можна гарячою або теплою, зі свіжою зеленню.

Рецепт шарлотки з куркою та кабачками

1/5. Підготуй м’ясо та овочі

Промий та обсуши куряче філе і кабачки.

Якщо тобі сподобався цей рецепт шарлотки з куркою та кабачками, радимо ще й такі рецепти із куркою:

• Пиріг з листкового тіста з куркою

• Заливний пиріг з курячим філе

• Пиріг з куркою і картоплею на сковороді — рецепт без борошна