Канелоні з куркою в томатно-вершковому соусі — ситна італійська вечеря
- Автор
- Галина Неклеса
- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 35 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Канелоні з куркою в томатно-вершковому соусі — це ніжна запечена паста з фаршем, яка готується під вершково-томатною заливкою. Така страва нагадує запечені канелоні з італійських ресторанів, але доступна для приготування вдома завдяки простому рецепту від нашої читачки.
Чим цікавий цей рецепт канелоні з куркою
Канелоні з куркою в томатно-вершковому соусі — це класична італійська паста, фарширована курячим фаршем та запечена в духовці. За цим рецептом ти з легкістю приготуєш її на своїй кухні.
- страва готується в духовці під фольгою або термостійкою кришкою;
- моцарела зверху створює золотисту сирну скоринку;
- замість курки можна використати індичку або інший фарш;
- готову страву зручно ділити на порції — кожна трубочка тримає форму.
Рецепт канелоні з куркою
Інгредієнти 17
Подрібни цибулю дуже дрібними кубиками, часник пропусти через прес. Змішай із курячим фаршем, додай спеції, сіль і перець. Добре виміси.
За допомогою ложки або кулінарного мішка нафаршируй трубочки курячою начинкою.
Розігрій на сковороді оливкову олію (у мене «Премія», вона підходить для смаження).
Цибулю наріж кубиками, часник подрібни. На олії підсмаж цибулю до прозорості. Додай томати пелаті, перебиті блендером, часник, орегано, цукор, сіль і перець. Прогрій 5 хв. Влий вершки, перемішай і тримай на слабкому вогні ще 2–3 хв.
На дно форми для запікання влий 1/3 соусу. Виклади канелоні щільно один до одного. Залий рештою соусу.
Накрий форму фольгою та постав у духовку, розігріту до 180 °C, на 40 хв.
Зніми фольгу, посип канелоні тертою моцарелою і запікай ще 10 хв, поки сир не стане золотистим.
Подавай страву одразу гарячою та прикрашай зеленню.
Якщо тобі сподобався цей рецепт канелоні з куркою в томатно-вершковому соусі, радимо ще й такі рецепти з пастою:
- макарони з курятиною і грибами під соусом бешамель
- запіканка з макаронів та яєць
- запіканка з макаронів і фаршу
Цікаві рецепти канелоні
