Лосось з цибулевим канелоні від Альони Смірнової
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5

- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 28 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Перепробували всі звичні гарніри до лосося, а ніяк не можете знайти своє? Ви просто не куштували лосось з цибулевим канелоні від Альони Смірнової, власниці та бренд-шефині ресторану авторської кухні «Бавовна»! Страва має ресторанний вигляд, ніжний смак й ідеально пасує до романтичної вечері з гурманом. Зберігайте рецепт, створений спільнотою шефів «Сільпо».
Лосось з цибулевим канелоні від Альони Смірнової — це синонім вишуканості. Головне — використовувати тільки свіжий лосось, адже саме він є зіркою страви. Також важливо не пересушити його — смажте 2,5-3 хвилини з кожного боку, щоб зберегти соковитість риби.
Спробуйте: Під вершковим соусом: готуємо лосось по-тосканськи
Цибулеві канелоні вимагатимуть від вас зосередженості та терпіння, особливо на етапі скручування. Не варто поспішати! Порей слід тушкувати на слабкому вогні, щоб він став ніжним і «наситився» вершковим смаком масла. Під час приготування він стає м’яким з легкою солодкуватою ноткою.
Інгредієнти для лосося з цибулевим канелоні
Інгредієнти 16
Основні
Для соусу

Рецепт лосося з цибулевим канелоні від Альони Смірнової
На сковороду, де смажився лосось, покладіть дрібно нарізану цибулю і смажте до прозорості. Додайте подрібнений часник і смажте 30 секунд.
Налийте бульйон і вершки та готуйте, поки соус не загустіє. Налийте сік лимона і посоліть. Додайте подрібнену петрушку і перемішайте
В сковороду викладіть лосось і накрийте кришкою, щоб риба прогрілась.

Смачні рецепти, які вам смакуватимуть:
Коментарі