Томатний суп із запечених овочів — ніжний крем-суп із осіннім ароматом
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 6 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Томатний суп із запечених овочів — це ароматний осінній крем-суп, у якому овочі попередньо запікаються, щоб розкрити свій смак. Овочевий крем-суп виходить густим, насиченим і має легкий димний відтінок. Такий рецепт томатного супу підійде як для швидкого обіду, так і для вечері.
Чим цікавий цей рецепт томатного супу із запечених овочів
Томатний суп із запечених овочів — просто знахідка для прохолодних осінніх днів. Завдяки запіканню овочів крем-суп з томатів отримує виразний смак і аромат, більш насичений, ніж у супу з варених овочів.
- овочі запікаються без великої кількості олії — лише легко змащуються нею;
- суп не потребує довгого варіння, час готування мінімальний;
- можна додати вершковий сир для кремовості.
Рецепт томатного супу із запечених овочів
Інгредієнти 9
Відео, як готувати томатний суп із запечених овочів
Помий помідори і перець, почисть часник.
Виклади овочі на деко, змасти олією, посип травами. Запікай при 200 °C близько 25 хв, поки вони стануть м’якими.
Зніми шкірку з томатів і перцю.
Збий овочі в блендері до однорідності. За бажанням додай вершковий сир.
Перелий у каструлю, доведи до легкого кипіння, приправ сіллю та перцем. Подай із грінками й базиліком.
Якщо тобі сподобався цей рецепт томатного супу із запечених овочів, радимо ще й такі рецепти супів:
Цікаві рецепти крем-супів
