- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 19 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Поряд з олів’є і шубою на святковому столі має бути місце для легших страв, таких як салат з курки й грейпфрута. Пісний білок, кислуваті цитрусові, свіжа зелень і легка заправка з оливкової олії створюють збалансовану страву. Такий салат добре доповнює традиційне меню й допомагає зберегти відчуття легкості навіть під час щедрого застілля.
-
Як спланувати корисний новорічний стіл — 10 порад
До статті
Чим цікавий цей рецепт салату з курки й грейпфрута
Салат з курки й грейпфрута має білкову основу, яка поєднується з фруктами та зеленню. Страва будується на балансі солоного і кислого, без важких інгредієнтів і складних соусів.
Особливості рецепта:
- використовується відварене або обсмажене куряче філе;
- грейпфрут додається без плівок, лише м’якуш;
- основа — мікс зелені, рукола або листя салату;
- салат не потребує настоювання, подається одразу.
Рецепт салату з курки й грейпфрута
Інгредієнти 7
Куряче філе залий холодною водою, доведи до кипіння й вари 15 хвилин на помірному вогні. Остуди та наріж скибками. На бажання філе можна обсмажити на сухій сковороді.
З грейпфрута зніми шкірку та білу плівку. Акуратно виріж філе між перетинками, щоб прибрати гіркоту.
Мікс зелені (або листя салату) помий, обсуши й порви руками.
Змішай оливкову олію з лимонним соком, додай сіль і чорний перець. Перемішай.
У салатнику з’єднай курку, грейпфрут і зелень. Полий заправкою та акуратно перемішай.
Якщо тобі сподобався салат з куркою і грейпфрутом, приготуй ще:
- салат з куркою у стилі капрезе
- швидкий салат із куркою, перцем і кукурудзою
- салат з куркою та маринованими грибами
Інші рецепти салатів з куркою
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
