ru
ru
додай рецепт
Полуничне клафуті
Фото: Depositphotos
Ідеї

Клафуті з полуницею — французьке втілення бабусиного десерту

Автор
Полуничне клафуті
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
506
ккал
11 г
білки
21 г
жири
62 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Задовольніть свій потяг до солодкого цим легким французьким десертом — клафуті з полуницею. Сезонні ягоди, запечені в насиченому заварному кремі, стануть ідеальним десертом, яким можна розважити гостей або побалувати себе на сніданок.

Класичний французький клафуті готується з черешні або вишні, але цей красивий десерт можна приготувати з будь-яких сезонних фруктів або їх комбінації. Тому ми дозволили собі трохи похуліганити й приготувати клафуті з полуницею.

Клафуті — французьке втілення бабусиного десерту: невибагливий, простий у приготуванні та смачний. Він виник у регіоні Лімузен у самому серці Франції, де кожна родина має свій рецепт клафуті.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/3

Яйця збийте із цукром, додайте ванільний цукор, крохмаль, борошно і розпушувач. Збивайте далі, поступово вливаючи молоко і сметану. Маса має стати однорідною і пишною.

Крок 2/3

Помиту і почищену полуницю розріжте навпіл, збризніть соком лимона. Форму змастіть олією і викладіть полуницю рівномірним шаром (трохи ягід залиште для прикрашання). Залийте ягоди у формі молочною масою, зверху викладіть решту ягід.

Крок 3/3

Випікайте 30 хвилин при температурі 180 °C. Готове клафуті посипте цукровою пудрою.

Читайте також: Смак літа: 12 бюджетних рецептів ягідних пирогів

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно