ru
ru
додай рецепт
Млинці з вишневою начинкою і шоколадом
Фото: Freepik

Млинці з вишнями та шоколадом — для лінивого сніданку

Автор
Млинці з вишневою начинкою і шоколадом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
780
ккал
20 г
білки
27 г
жири
108 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Млинці з вишнею і шоколадом створені для того, щоб приносити радість у кожний дім. Цю страву просто необхідно приготувати у сезон смачної червоної ягоди.

Взагалі, млинці з’явилися понад 30 тисяч років тому. У Стародавній Греції та Римі їх пекли з пшеничного борошна, оливкової олії, меду та кислого молока. Давньогрецькі поети писали про млинці у своїх віршах, Шекспір згадував у своїх п’єсах, а Томасу Джефферсону вони так припали до душі, що він випросив рецепт у кухаря Білого дому. То як не приготувати страву з такою багатою історією?

Спробуйте також: Млинець «Голландська крихітка» з ягодами

А тим більше ці млинці з вишнею і шоколадом. Вони одночасно терпкі та солодкі, ідеально підходять для пізнього сніданку або особливого святкового сніданку.

До речі, а чи вмієте ви швидко і легко видаляти з вишні кісточки? Якщо ні, читайте наш матеріал на цю тему.

Інгредієнти 14

Для тіста

Для начинки

Для шоколадного соусу

Крок 1/5

У велику миску просійте борошно, додайте дрібку солі, цукор, яйця, олію, поступово вливайте молоко і збивайте віничком до однорідності тіста.

Крок 2/5

Розігріту сковороду змастіть олією і смажте млинці на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.

Крок 3/5

Для начинки вишні без кісточок засипте цукром і залиште на 5 хвилин, щоб вони пустили сік. Потім сік злийте у каструльку, додайте корицю і доведіть до кипіння. Крохмаль розведіть у 100 мл води й влийте у сік, добре перемішуючи. Знову доведіть до кипіння, викладіть у соус вишні, перемішайте і зніміть з вогню.

Крок 4/5

Для шоколадного соусу половину молока влийте в каструлю, доведіть до кипіння і покладіть шматочки шоколаду. Грійте, помішуючи, поки шоколад не розтопиться. Крохмаль і цукор розведіть у другій половині молока і влийте в шоколадну масу, весь час мішаючи віничком. Готуйте на маленькому вогні, поки соус не загусне.

Крок 5/5

На середину кожного млинця викладіть начинку з вишні, загорніть трубочками та полийте шоколадним соусом.

Рекомендуємо ще один швидкий сніданок — вівсянка з вишнею і мигдалем. Вона виглядає як десерт, але при цьому поживна і корисна.

Читайте також

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно