- 6
- порцій
- 2:25 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 21 г
- жири
- 101 г
- вуглеводи
З цими булочками-«равликами» з рисом і грибами будь-який суп буде удесятеро смачнішим.
Ці пікантні булочки, приготовані з рисово-грибною начинкою, створені для пізнього сніданку або обіду. Хоч на них доведеться витратити свій час, однак ви про це не пошкодуєте!
М’які та пишні, ці булочки-«равлики» з рисом і грибами також стануть гарною закускою, якщо до вас збираються навідатися гості. Радимо подавати їх з класичним часниковим соусом.
Інгредієнти 14
Для тіста
Для начинки
У миску влийте теплу воду, розкришіть у неї дріжджі і покладіть цукор. Залиште на 10 хвилин. Потім додайте просіяне борошно, сіль, олію і замісіть тісто. Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце на 1 годину підходити.
Тим часом зробіть начинку. Рис промийте і варіть протягом 20 хвилин. Цибулю очистіть і подрібніть. Печериці помийте і наріжте маленькими шматочками. Обсмажте на олії до рум’яності, посоліть, поперчіть і перемішайте з відвареним рисом. Дайте начинці охолонути.
Готове тісто обімніть, тоненько розкачайте і поріжте смужками шириною 12 см. Уздовж краю кожної смужки покладіть начинку, закрутіть рулетиками і загорніть равликами. Викладіть на деко, застелене пергаментом. Залиште на 15 хвилин.
Змастіть вироби збитим яйцем і посипте подрібненою зеленню. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 40 хвилин.
Власний Рахунок
Коментарі