Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Риба по-креольськи від Скарлетт О’Хара з «Віднесених вітром»
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Риба по-креольськи]( "Риба по-креольськи")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
217
ккал
ккал
- 22 г
- білки
- 14 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
«Найкращою в Новому Орлеані була їжа. Коли Скарлетт згадувала про страшні голодні дні в Тарі й про зовсім ще недавні часи стриманості, їй здавалося, що вона ніколи вдосталь не наїсться цих смачних страв». Це цитата з книги Маргарет Мітчелл «Віднесені вітром».
Серед інших страв, які згадувала Скарлетт О’Хара у книзі «Віднесені вітром», була й риба, запечена з лаймом по-креольськи. Рецепт цієї страви — неймовірно смачний і одночасно простий у приготуванні. Запечена риба з лаймом та овочами — смачно, поживно та корисно.
Креольська кухня з’явилася досить давно в результаті змішування кулінарних традицій різних регіонів з французьким, іспанським та індіанським корінням. За останні 500 років землі Луїзіани неодноразово змінювали своїх власників: від іспанців до французів, потім від французів знову ненадовго до іспанців. А коли у 1800 році Франція повернула собі цю колонію, то в 1803 році Наполеон продав Луїзіану США за 15 мільйонів доларів.
Інгредієнти 15
Основні
Крок 1/7
Філе тріски помийте та обсушіть паперовим рушником. Посоліть, поперчіть та відкладіть.
Крок 2/7
Всю зелень помийте. Порей та селеру грубо наріжте. Цибулю почистьте та поріжте, з перцю видаліть серцевину і теж наріжте. Томати помийте та поріжте кружечками.
Крок 3/7
У форму для запікання покладіть два листи пергаментного паперу так, щоб краї листів виглядали з форми.
Крок 4/7
Викладіть на них порей та селеру, а зверху покладіть рибу. Далі покладіть цибулю і перець на рибу, додайте спеції, посоліть.
Крок 5/7
Далі покладіть томати, шматочки масла і полийте оливковою олією. Закрийте рибу іншими двома листами пергаментного паперу.
Крок 6/7
Поставте у духовку, нагріту до 200 градусів, на 60 хвилин.
Крок 7/7
Готову рибу подавайте з нарізаним лаймом. Смачного!
Читайте також
Схожі публікації
-
![Скумбрія з цибулею]( "Солена скумбрія")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Солена скумбрія — смачна риба про запас
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Скумбрія з цибулею]( "Солена скумбрія")
-
![Риба з овочами]( "Риба з овочами")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Риба з кабачками та перцем по-норвезьки
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Риба з овочами]( "Риба з овочами")
-
![Риба в беконі]( "Закуска риба в беконі")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Чудернацька смакота: риба в беконі
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Риба в беконі]( "Закуска риба в беконі")
-
![Риба з яблуками і картоплею під сиром]( "Риба з яблуками і картоплею")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Запечена риба з яблуками і картоплею
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Риба з яблуками і картоплею під сиром]( "Риба з яблуками і картоплею")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги