ru
ru
додай рецепт
Апельсиновий джем
Фото: Depositphotos

Апельсиновий мармелад від ведмедика Паддінгтона

Автор
Апельсиновий джем
Пончіта Весельська
Рейтинг
4
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
10
порцій
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки
263
ккал
1 г
білки
0.19 г
жири
67 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хто, подивившись фільм «Паддінгтон», без пам’яті не віддасть своє серденько цьому ведмежаткові? Виявляється, у нього багато чому можна повчитися! І мова тут не лише про гарні манери, а й про рецепт смачнющого апельсинового джему!

Апельсин — чудовий додаток до будь-якої страви, але як самостійна страва — це взагалі щось неймовірне. Мармелад виходить солодкий та запашний і взимку завжди нагадує про свята та подарунки.

Спробуйте додати такий апельсиновий мармелад до:

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/4

Апельсини й лимон добре помити. Очистити шкірку, нарізати все невеликими шматочками, видалити всі кісточки, оскільки вони дають гіркоту.

Крок 2/4

Збити блендером апельсини та лимон до однорідної маси. Зважити отриману суміш — від ваги залежатиме кількість цукру, яку ви додаватимете. Цукру знадобиться вполовину менше. Тобто якщо чиста вага — один кілограм, то цукру даємо 500 грамів.

Крок 3/4

У подрібнену суміш апельсинів і лимона покласти цукор. Перемішати апельсиново-лимонну масу з цукром. Поставити на плиту в посуді з антипригарним покриттям на максимальний вогонь і довести до кипіння. Потім зменшити вогонь і варити, постійно помішуючи. Піну можна не прибирати, у процесі варіння вона зникне.

Крок 4/4

За 10-15 хвилин ви побачите, як суміш почне густішати в процесі випарювання рідини. А ще за 25 хвилин можна буде знімати з плити. Готовий мармелад розкласти в чисті баночки та зберігати в холодильнику.

Якщо вам здасться, що джем рідкуватий, не хвилюйтеся. Він охолоне й загусне. А коли ви поставите його в холодильник, то він набуде густої, мармеладної консистенції. До речі, маємо для вас ще один смачний рецепт мармеладу — цього разу з полуниці.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Светлана Пастернак

    Светлана Пастернак

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно