ru
ru
додай рецепт
Чаудер з рибою і цукіні
Фото: Depositphotos

Для літнього обіду або вечері: рибний чаудер з цукіні

Автор
Чаудер з рибою і цукіні
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
539
ккал
34 г
білки
20 г
жири
51 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Наваристий рибний чаудер з цукіні — це абсолютно божественна страва, яка підходить для всіх, хто любить аромати моря.

Якщо ви купуєте цілу рибу, будьте готові до довгого приготування — її треба почистити, випотрошити, видалити кісточки, голову, плавці, хвіст і шкірку, добре помити. Але ми, щоб пришвидшити процес, пропонуємо купити вже підготовлене філе.

Варіантів презентації рибного чаудера з цукіні існує багато: підсмажений хліб та золотаві часникові грінки роблять його ще більш апетитним, але кускус також є відмінним супроводом.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/4

Цукіні, картоплю і цибулю помийте, очистіть та наріжте невеликими кубиками.

Крок 2/4

Підчеревину наріжте маленькими шматочками і обсмажте на сковороді кілька хвилин. Потім додайте цибулю і смажте, помішуючи, до прозорості. Додайте картоплю і смажте ще 5-7 хвилин.

Крок 3/4

Закип’ятіть овочевий бульйон і додайте засмажку, посоліть, покладіть лавровий лист і проваріть на невеликому вогні 15 хвилин.

Крок 4/4

Філе риби помийте, наріжте шматочками і покладіть разом із цукіні та кукурудзою у киплячий бульйон. Додайте вустерський соус, сіль, перець і варіть 10 хвилин. Перед подачею прикрасьте зеленню.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно