Головна
Рецепти
Перші страви
Для здорового обіду: суп-пюре з цукіні та петрушкою

Для здорового обіду: суп-пюре з цукіні та петрушкою

Name: Для здорового обіду: суп-пюре з цукіні та петрушкою
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Цукіні 2 шт.; Зубки часнику 2 шт.; Морква 1 шт.; Петрушка, гілочка 50 г; Вода 400 мл; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Олія соняшникова 2 ст. л.

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Пропозиції від

Легкий!

4
порції: 50 хв
готування: 5 хв
підготовки

97
ккал

2 г
білки: 7 г
жири: 7 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сьогодні пропонуємо приготувати і з’їсти суп-пюре з цукіні і петрушкою. Це гарний спосіб заохотити дітей з’їсти овочі — зазвичай малечі подобається гладка текстура і яскравий колір страви.

Якщо ви хочете отримати ще більш шовковисту і кремову текстуру, то можете додати вершки або вершковий сир. Ми вирішили, що для теплої пори цей полегшений варіант супу-пюре з цукіні і петрушкою буде як ніколи актуальний.

Приготуйте також: Смачний суп-пюре зі шпинату

Цукіні можна знайти у магазині цілий рік, але це літній овоч. Цукіні в основному складається з води, але містить також клітковину, невелику кількість фолієвої кислоти, вітаміни С і групи В.

І який суп-пюре без смачного доповнення! Дивіться, як приготувати гостренькі часникові грінки.