- 2
- порції
- 2 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 71 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
Почалася школа та крім того, щоб гризти граніт науки, дітям треба гризти щось смачненьке. Звичайно, шкільне меню ніхто не відміняв, але й мамина перекуска в школу теж має бути.
Рецепт мінікіша — простий і невибагливий, легкий, але водночас ситний. Така шкільна перекуска сподобається дитині. У цього кіша найніжніша, соковита вершкова начинка з ароматом чебрецю, а смак броколі доповнюється солодкою кислинкою томатів.
Приготуйте такий швидкий перекус для школи і побачите, що діти будуть просити готувати цю страву ще.
Інгредієнти 14
Для тіста:
Для начинки:
Змішайте борошно, сіль та нарізане на кубики холодне вершкове масло до стану грубої крихти. Додайте холодну воду і замісіть тісто. Якщо тісто розсипатиметься, додайте ще трохи води.
Сформуйте шар, оберніть харчовою плівкою та приберіть у холодильник на 30-40 хвилин.
Броколі розберіть на суцвіття і відваріть до готовності, відкиньте на друшляк та дайте стекти зайвій рідині.
Сир натріть на великій тертці. Томати помийте, розріжте на 4 частини.
Приготуйте тепер заливку. У мисці змішайте вінчиком яйця, сметану, вершки до однорідної маси. Додайте чебрець (тим’ян), сир, спеції, посоліть за смаком. Відставте вбік.
Тісто розкачайте завтовшки 0,5-0,7 см на присипаній борошном поверхні через поліетиленову плівку. У такий спосіб тісто не прилипатиме до качалки.
Обережно накрийте форми для випікання тістом. Зайве тісто обріжте, а дно наколіть виделкою. Форми з тістом поставте у морозильну камеру на 10 хвилин.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
На охолоджене тісто викладіть томати і броколі.
Залийте соусом. Випікайте 35-40 хвилин за температури 180 градусів.
Готові мінікіші залиште вистигнути та спакуйте на перекуску дітям у школу.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі